隨著國慶節(jié)臨近，豬肉進(jìn)入消費旺季，生豬市場走勢再度成為關(guān)注焦點。
Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年6月，大部分養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)盈利，二季度虧損幅度大幅縮窄。業(yè)內(nèi)專家也向新京報記者證實，生豬養(yǎng)殖行業(yè)從今年6月下旬開始全面進(jìn)入盈利階段，9月處于中等以上盈利水平，一頭生豬出欄獲得的純利在600元以上。
國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉在9月16日國新辦新聞發(fā)布會上表示，目前生豬產(chǎn)能總體處于合理水平，下階段豬肉價格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。9月19日，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，預(yù)計9月國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，今后幾個月調(diào)控工作的重點是防范價格過快上漲。
生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入盈利階段
在9月16日舉行的國新辦新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計司司長付凌暉表示，目前生豬產(chǎn)能總體處于合理水平，生豬養(yǎng)殖盈利狀況較好，大部分養(yǎng)殖戶預(yù)期向好，有利于生豬供給總體穩(wěn)定。
今年以來，國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了先跌后漲的過程。上半年，整體豬價處于低位，疊加飼料價格處于高位，21家生豬養(yǎng)殖上市公司相關(guān)業(yè)務(wù)處于虧損狀態(tài)。不過據(jù)幾大上市公司披露，國內(nèi)生豬市場4月后呈現(xiàn)持續(xù)回暖態(tài)勢。6月初，全國平均豬糧比價就已回升至5.59:1，脫離過度下跌及預(yù)警區(qū)間。Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月，大部分養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)盈利，二季度虧損幅度大幅縮窄。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇向新京報記者表示，生豬養(yǎng)殖行業(yè)從今年6月下旬開始全面進(jìn)入盈利階段，9月份處于中等以上盈利水平，一頭生豬（120公斤）出欄獲得的純利在600元以上。
結(jié)合上市公司財報來看，牧原股份今年二季度環(huán)比一季度減虧約71%，5、6月份已基本實現(xiàn)盈虧平衡。伴隨豬價回升，溫氏股份養(yǎng)豬業(yè)務(wù)在經(jīng)歷一年多虧損后實現(xiàn)月度扭虧為盈，第二季度盈利約2.4億元。新希望“走過最困難階段”，二季度同比減虧60%，環(huán)比減虧47%。天邦食品頭均虧損由一季度的800多元降至二季度的300多元。
此外，禾豐股份、神農(nóng)集團(tuán)、唐人神、羅牛山、巨星農(nóng)牧等上市公司均在二季度實現(xiàn)盈利。
中小養(yǎng)殖戶也從此輪市場回暖中受益。2020年進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)的王先生，目前在河北擁有能繁母豬300頭左右，年生豬出欄量接近6000頭。隨著2021年行情走低，王先生坦言自養(yǎng)豬以來沒賺到什么錢，但近幾個月豬場已跨過盈虧平衡線。
溫氏股份半年報援引專家分析稱，本次豬價主要是恢復(fù)性、季節(jié)性變動，疊加一些特殊因素作用，主要影響因素包括近年來玉米、豆粕等價格持續(xù)上漲，對豬價有一定的傳導(dǎo)作用；新冠疫情防控有效，學(xué)校復(fù)課，工廠復(fù)工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加；部分中小養(yǎng)殖戶壓欄和二次育肥、豬肉進(jìn)口量減少等因素，造成豬肉供應(yīng)階段性減少。
創(chuàng)紀(jì)錄投放儲備肉調(diào)控價格
進(jìn)入下半年，生豬市場行情走勢依舊是社會關(guān)注焦點。
從各大生豬養(yǎng)殖企業(yè)公布的月度數(shù)據(jù)來看，今年7月，生豬價格站上20元/公斤區(qū)間，但8月有所回調(diào)。8月，牧原股份商品豬銷售均價為20.94元/公斤，環(huán)比上月變動-1.83%。新希望商品豬銷售均價為20.96元/公斤，環(huán)比變動-0.62%，同比變動44.95%。天邦食品銷售均價為22.07元/公斤，環(huán)比變動-0.38%。
付凌暉在9月16日國新辦新聞發(fā)布會上表示，在去年低基數(shù)影響下，今年8月豬肉價格同比變動22.4%，但幅度環(huán)比回落25.5個百分點。綜合來看，下階段豬肉價格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)，“價格穩(wěn)定還是有較好的條件”。
國家發(fā)改委政研室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋在9月19日舉行的國家發(fā)改委新聞發(fā)布會上表示，國內(nèi)生豬價格近期在每公斤22元-24元區(qū)間波動；最近一周豬糧比價為8.38:1，處于豬肉儲備預(yù)案確定的6:1至9:1合理區(qū)間的上沿。
對于后期生豬市場形勢，近日國家發(fā)改委價格司多次組織有關(guān)方面進(jìn)行分析研判。各方分析認(rèn)為，目前能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均連續(xù)回升，加之天氣轉(zhuǎn)涼后育肥豬生長速度加快，以及企業(yè)凍肉庫存處于較高水平、絕大部分將在年內(nèi)供應(yīng)市場，因此今后一段時間生豬、豬肉市場供應(yīng)有保障，價格難以持續(xù)大幅上漲。
“國家高度重視生豬市場保供穩(wěn)價工作，調(diào)控的目標(biāo)是促進(jìn)價格運(yùn)行在合理區(qū)間。”孟瑋在此次發(fā)布會上透露，在上半年生豬價格低位運(yùn)行時，國家連續(xù)13批次累計掛牌收儲52萬噸中央豬肉儲備，提振了市場信心。為增加節(jié)日市場供應(yīng)，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門投放了兩批中央豬肉儲備，近日還將投放第三批儲備。“根據(jù)已投放數(shù)量和后期投放計劃，預(yù)計9月份國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價格低于市場價格。”
孟瑋還稱，考慮到當(dāng)前生豬價格已處于較高水平，生豬養(yǎng)殖頭均利潤也明顯高于歷史平均水平，如果價格進(jìn)一步大幅上漲，可能導(dǎo)致產(chǎn)能過快增加、后期價格大幅下跌，不利于行業(yè)長期健康發(fā)展。因此今后幾個月，國家生豬價格調(diào)控工作的重點是防范價格過快上漲。
朱增勇認(rèn)為，受中秋消費提振，局部疫情帶動的臨時儲備、壓欄等因素影響，生豬價格從8月第三周開始上漲，但進(jìn)入9月第三周增幅已明顯回落，這與政府調(diào)控有關(guān)。“2019年9月到2021年3月，政府一直在投儲備肉，是累計投放量最高的一段時期。如果9月份投放20萬噸，將是單月投放量歷史最高水平。很多人認(rèn)為儲備肉投放量不大，但所有調(diào)控都是四兩撥千斤，起到合理引導(dǎo)生產(chǎn)和出欄、穩(wěn)定市場情緒的作用。”
對于今年第四季度生豬市場走勢，朱增勇判斷，國內(nèi)商品豬供應(yīng)相對充裕，豬肉進(jìn)口量可能會有明顯增加，因此在供給和需求均季節(jié)性增加的前提下，市場總體處于窄幅震蕩狀態(tài)。
散戶對補(bǔ)欄多持觀望態(tài)度
盡管國內(nèi)生豬市場已度過上一輪周期底部，但無論巨頭還是散戶，都對增加產(chǎn)能較為謹(jǐn)慎。
上述河北生豬養(yǎng)殖戶王先生稱，其豬場近期之所以能夠跨過盈虧平衡線，與從事飼料行業(yè)有關(guān)，一是在動物營養(yǎng)等飼養(yǎng)方面較為專業(yè)，二是飼料成本相對其他單純養(yǎng)豬的企業(yè)來說具備一定優(yōu)勢，“未來我會繼續(xù)養(yǎng)豬，但沒有擴(kuò)建打算，現(xiàn)階段還是保守一些比較好。”
新希望負(fù)責(zé)人8月31日接受投資者調(diào)研時稱，目前行業(yè)補(bǔ)欄不是特別積極。“一些大型或是中小型企業(yè)沒有資金補(bǔ)欄，尤其后備豬，從50公斤補(bǔ)欄到140公斤配種，到斷奶、育肥，大概14個月沒有現(xiàn)金流流入，除非賣仔豬，否則全部是現(xiàn)金流流出。補(bǔ)3000頭母豬形成一套循環(huán)，買豬、配員、買料、喂養(yǎng)這些環(huán)節(jié)至少需要投5000多萬元。”“對于一些企業(yè)來說，尤其川渝地區(qū)，以往1000-3000頭母豬的豬場，補(bǔ)欄都非常謹(jǐn)慎。”
“從散戶調(diào)研數(shù)據(jù)看，平均去化幅度在50%以上，養(yǎng)幾十頭母豬的山東散戶基本去化70%，養(yǎng)幾百頭到3000頭母豬的豬場去化在50%以上。目前來看，補(bǔ)欄在進(jìn)行中，但整體補(bǔ)欄進(jìn)度不快。補(bǔ)欄能繁母豬的比做二次育肥和做自育肥的人少很多。”新希望負(fù)責(zé)人說。
溫氏股份也在近期答復(fù)投資者稱，目前散養(yǎng)戶主要通過購買存量的仔豬進(jìn)行二次育肥，其補(bǔ)欄情況不影響整個行業(yè)短期供給，為存量仔豬的再分配。“只有新增了母豬數(shù)量，才影響市場總體產(chǎn)能供給，但母豬離肉豬出欄還有較長的時間。”
溫氏股份分析認(rèn)為，現(xiàn)階段豬價回暖時間較短，飼料原料價格高企，養(yǎng)豬前期投入較高，現(xiàn)有利差對散養(yǎng)戶吸引力較弱。同時，養(yǎng)豬市場風(fēng)險較大，環(huán)保政策要求趨嚴(yán)，且過去兩年行情低迷，散戶再次進(jìn)入行業(yè)持謹(jǐn)慎態(tài)度。“綜合以上因素，疊加無法精確預(yù)計的市場價格走勢，散養(yǎng)戶多處于觀望狀態(tài)。”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至2022年6月末，全國能繁母豬存欄4277萬頭，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)定能繁母豬存欄量調(diào)控4100萬頭目標(biāo)上限的104.3%，生豬產(chǎn)能回歸調(diào)控綠色合理區(qū)域。另據(jù)第三方市場數(shù)據(jù)，8月份以來，仔豬價格和二元母豬價格環(huán)比均有所回落，且按照肉豬正常生長速度，現(xiàn)階段補(bǔ)欄的仔豬多無法在春節(jié)前出欄，散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較弱。
就頭部生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言，與曾經(jīng)的高歌猛進(jìn)擴(kuò)張產(chǎn)能相比，現(xiàn)階段的態(tài)度更為低調(diào)務(wù)實。2022年上半年，牧原股份生豬銷量增長79.39%至3128萬頭，居上市養(yǎng)豬企業(yè)首位。7月下旬，牧原股份對少量生豬養(yǎng)殖項目復(fù)工建設(shè)，涉及產(chǎn)能300萬頭左右，但公司稱“仍不具備短期內(nèi)大規(guī)模新增資本開支的條件”。
“出欄量不一定最多，但希望每頭豬能實現(xiàn)價值最大化，主要通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸來實現(xiàn)目標(biāo)。”天邦食品近期接受投資者調(diào)研時表示，“明年不需要增加產(chǎn)能。今年年底如果達(dá)到40萬頭能繁，仍有產(chǎn)能閑置。目前有規(guī)劃的是豬場智能化升級和舒適度改造，我們目前對緊急改造項目用自有資金進(jìn)行，后續(xù)如果定增審批完成后，這部分是明年資本開支的重點。”
朱增勇認(rèn)為，以往進(jìn)入新一輪周期后，一年內(nèi)生豬價格會出現(xiàn)低位波動，但本輪周期是短期內(nèi)出現(xiàn)快速反彈，行業(yè)從中度虧損快速進(jìn)入中度盈利。從5月份開始，能繁母豬存欄結(jié)束了連續(xù)10個月的下降，連續(xù)4個月環(huán)比增長，這意味著明年二季度后商品豬供給將呈現(xiàn)持續(xù)增加趨勢，整個供給面將會繼續(xù)改善，明年生豬價格會依然處在較好水平，但不會出現(xiàn)短期大幅上漲現(xiàn)象，整體呈現(xiàn)窄幅震蕩特點。
