隨著冬至漸漸臨近，市民對(duì)羊肉的需求也逐漸增加。12月8日，從價(jià)格主管部門以及部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市了解到，目前重慶市各地羊肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，一些地區(qū)最高上漲了3成左右。
鮮羊排每斤34元，鮮前腿每斤32元，這是12月8日重慶渝中區(qū)十八梯菜市場(chǎng)的羊肉價(jià)格。“最近購(gòu)買羊肉的人多了不少，從上個(gè)月開(kāi)始，鮮羊肉價(jià)格就一直在上漲。”肉販表示，就在上個(gè)星期，羊肉進(jìn)價(jià)每斤又上漲了0.4元。
從重慶江北區(qū)物價(jià)部門了解到，因冬季需求量增加，近期當(dāng)?shù)匮蛉鈨r(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。以新鮮帶骨羊肉為例，近期價(jià)格為每斤28.3元，環(huán)比漲幅為30.4%,同比漲幅為3.7%。
“現(xiàn)在新鮮的去骨后腿羊肉價(jià)格在35元1斤，比上個(gè)月大概漲了兩成。”在重慶江北區(qū)觀音橋一家大型超市，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與豬、牛肉相比，羊肉季節(jié)性消費(fèi)特征較明顯，“目前豬肉、牛肉價(jià)格都有小幅下跌，可能與羊肉消費(fèi)增加有關(guān)。”
重慶市區(qū)縣的情況與主城類似，據(jù)重慶江津物價(jià)部門統(tǒng)計(jì)，近期當(dāng)?shù)貛Ч茄蛉饬闶蹆r(jià)格為每斤35元，同比上漲9.4%。“漲價(jià)的主要原因是目前散養(yǎng)羊不受國(guó)家補(bǔ)貼，飼養(yǎng)成本也較高，養(yǎng)殖戶不得不提高價(jià)格來(lái)降低經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。”該區(qū)物價(jià)部門相關(guān)人士分析，“此外，近年來(lái)人們生活水平不斷提高，羊肉作為一種較為綠色、健康的肉類，吃的人也越來(lái)越多，導(dǎo)致市場(chǎng)需求增長(zhǎng)迅速。”
8日下午，在位于南坪怡豐花園附近的關(guān)家羊肉湯鍋城了解到，入冬后前來(lái)就餐的人數(shù)至少增加了三成。“從11月開(kāi)始，我們鮮羊肉的進(jìn)價(jià)也漲了一到兩成，到冬至前幾天可能還要漲。”湯鍋城老板表示。
