內(nèi)容摘要：近期，膠州市食藥監(jiān)局里岔監(jiān)管所開展對商場超市、食品店的拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，加大對外地調(diào)入冷鮮(凍)豬肉的查驗(yàn)工作。
近期，膠州市食藥監(jiān)局里岔監(jiān)管所開展對商場超市、食品店的拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，加大對外地調(diào)入冷鮮(凍)豬肉的查驗(yàn)工作。重點(diǎn)檢查冷鮮(凍)豬肉經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度的落實(shí)情況：一是進(jìn)貨時(shí)是否索要供貨商的檢驗(yàn)檢疫合格證等質(zhì)量合格證明材料，二是是否查驗(yàn)相關(guān)驗(yàn)訖標(biāo)志，三是是否及時(shí)登記進(jìn)貨臺賬，四是是否在銷售場所明示畜禽產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明(銷售憑證)、禁用藥物檢測證明等相關(guān)票證，禁止交易無產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫證明的冷鮮(凍)豬肉。有效保障轄區(qū)流通環(huán)節(jié)肉品安全。
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