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農業(yè)部積極引導傳統(tǒng)食品和主食加工技術傳承創(chuàng)新

2015-04-03      來源:中國食品報    
 
內容摘要:近日,農業(yè)部印發(fā)《關于大力推進農產品加工科技創(chuàng)新與推廣工作的通知》,要求各級農產品加工業(yè)管理部門以農產品加工業(yè)科技創(chuàng)新與推廣為核心,力爭在重大關鍵技術裝備創(chuàng)新推廣轉化上取得新突破。
   近日,農業(yè)部印發(fā)《關于大力推進農產品加工科技創(chuàng)新與推廣工作的通知》,要求各級農產品加工業(yè)管理部門以農產品加工業(yè)科技創(chuàng)新與推廣為核心,力爭在重大關鍵技術裝備創(chuàng)新推廣轉化上取得新突破。
  《通知》提出,要不斷增強農產品加工重大共性關鍵技術創(chuàng)新能力,按照全鏈條設計、一體化推進原則,統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)之間、產業(yè)鏈上下游之間協(xié)同互動創(chuàng)新,在精深加工、副產物綜合利用及節(jié)能減排等基礎理論和重大共性技術裝備上實現重大突破。
  《通知》強調,要加快提升農產品產地初加工技術裝備水平,加強農產品烘干貯藏保鮮共性關鍵技術創(chuàng)新和推廣,不斷提升糧食等大宗農產品產后減損水平。積極引導傳統(tǒng)食品和主食加工技術傳承創(chuàng)新,深入開展主食加工業(yè)提升行動,加強傳統(tǒng)食品開發(fā),積極引導傳統(tǒng)食品和主食加工企業(yè)加強技術改造和產業(yè)升級,培育一批創(chuàng)新驅動型品牌企業(yè)。大力促進農產品加工科技成果轉化推廣應用;加快推進互聯(lián)網與科技成果轉化結合,推動科技成果高效轉化應用。努力推進標準化進程和品牌培育,進一步完善農產品加工標準體系,同步推進科技創(chuàng)新、標準研制和產業(yè)發(fā)展,進一步強化企業(yè)在標準創(chuàng)制應用中的重要地位;積極實施農產品加工品牌戰(zhàn)略,加快培育一批特色突出、類型多樣、核心競爭力強、影響范圍廣的農產品加工品牌。
 
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