從四川省政府網(wǎng)站獲悉,《四川省2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》已由省政府辦公廳正式下發(fā)。今年,全省食品安全工作將繼續(xù)強(qiáng)化源頭治理,深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治;健全食品追溯體系建設(shè),積極推動(dòng)乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作?!豆ぷ靼才拧诽岢?,今年,本省食品安全工作將繼續(xù)加大防治力度,強(qiáng)化源頭治理,將制定《四川省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》,推動(dòng)食品加工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品定點(diǎn)經(jīng)營和高毒農(nóng)藥實(shí)名購買等制度,加強(qiáng)獸藥、飼料、肥料監(jiān)管,依法打擊違法使用禁限用農(nóng)藥、非法添加違禁成分等違法行為,建立超標(biāo)糧食處置長(zhǎng)效機(jī)制,嚴(yán)格食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
要健全追溯體系,強(qiáng)化過程監(jiān)管。今年,將編制全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)規(guī)劃,制定全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)指導(dǎo)意見,按照先重點(diǎn)后一般原則,積極推動(dòng)乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。還將制定實(shí)施全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,對(duì)大米、蔬菜等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè),食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)點(diǎn)位覆蓋全省60%的縣級(jí)行政區(qū)域,食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院覆蓋全省100%的縣級(jí)行政區(qū)域;試點(diǎn)推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度,開展“明廚亮灶”活動(dòng)。