近段時間，縣農林局多措并舉有計劃有重點地對轄區(qū)屠宰行為實施監(jiān)管，加強生豬定點屠宰場的檢疫和檢驗工作，牢筑動物源性食品安全防線，為我縣創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城夯實基礎。
加大宣傳，全民監(jiān)管，營造生豬屠宰清理整頓工作良好氛圍。利用電視、宣傳橫幅、標語、公開信等宣傳形式，廣泛宣傳肉品安全知識和加強生豬屠宰管理、取締打擊私屠濫宰的政策、法規(guī)，從而形成“人人關心、人人支持、人人參與”的生豬屠宰和肉品質量安全良好輿論氛圍。
完善體系，明確職責，提供生豬定點屠宰管理工作有力保障。我縣建立了縣畜禽定點屠宰管理工作聯席會議制度，成立了縣生豬定點屠宰管理辦公室、聯合稽查隊，加強了對生豬屠宰監(jiān)管工作的領導，及時協調、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題，著力加強生豬屠宰和肉品質量安全監(jiān)管工作。
明確目標，突出重點，抓實生豬定點屠宰管理。該局嚴格生豬進場檢疫和查驗制度，每月兩次對各定點屠宰企業(yè)進行巡查，并對屠宰環(huán)節(jié)無害化處理嚴格監(jiān)管，同時，對各售肉攤點進行巡查，對私屠濫宰行為絕不心慈手軟，做到發(fā)現一戶取締一戶，發(fā)現一起打擊一起，從而確保我縣肉品質量安全，市場平穩(wěn)有序，使人民吃上“放心肉”。
