為加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品市場監(jiān)管，維護(hù)轄區(qū)豬肉產(chǎn)品消費(fèi)安全，6月1日起，山東曲阜市畜牧 獸醫(yī)局聯(lián)合市食安委、市食藥局和市公安局在轄區(qū)范圍內(nèi)集中開展了為期一周的流通環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動，以規(guī)范市場經(jīng)營行為，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，切實(shí)維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。
此次整治行動重點(diǎn)加大對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場，商場超市，品牌冷鮮生豬肉品專營店的檢查，突出上市豬肉質(zhì)量監(jiān)管，重點(diǎn)打擊和查處制售注水肉、銷售病死豬肉和含“瘦肉精”違法行為；以查驗(yàn)檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證明為主要內(nèi)容，重點(diǎn)查處生豬肉品經(jīng)營業(yè)戶銷售的生豬肉定點(diǎn)屠宰場肉品合格章、檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證是否齊全。對經(jīng)營無檢疫合格、無肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的豬肉進(jìn)行了收繳，當(dāng)天收繳豬肉200余斤。對整治中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，并下達(dá)限期整改通知。
流通環(huán)節(jié)上聯(lián)屠宰環(huán)節(jié)，通過索要“兩證”，追溯豬肉產(chǎn)品來源，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營非定點(diǎn)屠宰場的豬肉產(chǎn)品的違法行為，有效推動了生豬定點(diǎn)屠宰工作和打擊了私屠濫宰行為，確保了肉品質(zhì)量。
