從韶關(guān)市食藥監(jiān)局獲悉,日前,市政府常務(wù)會(huì)議審議并原則通過(guò)了《韶關(guān)市區(qū)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作實(shí)施方案》,我市將在今年10月31日起試點(diǎn)推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。
根據(jù)《實(shí)施方案》安排,我市將分二個(gè)階段推進(jìn)家禽集中屠宰生鮮上市工作。從2015年10月31日起,在湞江區(qū)“小島”范圍內(nèi)(具體為武江河以東,湞江河以西,五里亭大橋、帽峰大橋以南的區(qū)域,包括興隆市場(chǎng)、中山市場(chǎng)、風(fēng)采市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)),試行取消活禽宰殺和活禽經(jīng)營(yíng)交易,推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作制度,取得試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)后,逐步在市區(qū)(湞江區(qū)、武江區(qū))推廣實(shí)施。
據(jù)介紹,家禽家中屠宰生鮮上市工作的實(shí)行將進(jìn)一步規(guī)范我市家禽屠宰行為,減少人禽接觸機(jī)會(huì),有效防止禽流感等人畜共患疫病傳播,保障居民禽產(chǎn)品消費(fèi)和公共衛(wèi)生安全。