為有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事件的危害， 近日，合肥市政府修訂并發(fā)布了《合肥市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。修訂后的《預(yù)案》規(guī)定了應(yīng)對食品安全事故的組織體系、監(jiān)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急處置等內(nèi)容，明確了食品安全事故應(yīng)急處置工作中的指揮部成員單位以及每個單位應(yīng)該承擔(dān)的職責(zé)，從事故分級、應(yīng)急處置、應(yīng)急保障等方面制定了一系列詳盡的舉措。
根據(jù)該預(yù)案，食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品且對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故分為特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。
《預(yù)案》對食品安全事故報告的時限作了明確規(guī)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)督管理和衛(wèi)生行政部門報告。接到報告的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向本級政府和上級食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并向同級人民政府衛(wèi)生行政部門通報。單位和個人可撥打食品安全事故信息受理電話“12331”或“12230”、“120”投訴舉報或求助。
