上半年,德清縣完成了對西部山區(qū)偏遠農(nóng)村的生豬屠宰規(guī)范化整治工作。在此基礎(chǔ)上,縣農(nóng)業(yè)局對武康鎮(zhèn)下柏村、三合鄉(xiāng)等仍未完成生豬屠宰規(guī)范化的個別地區(qū)實施了攻堅行動。
針對當(dāng)?shù)赝缿羰称焚|(zhì)量安全觀念淡薄和擔(dān)心肉品質(zhì)量等問題,縣農(nóng)業(yè)局一方面通過案例警示教育和法律法規(guī)宣傳,強化其法律意識和責(zé)任意識;另一方面將其帶入屠宰場進行實地了解,用莫干山鎮(zhèn)、筏頭鄉(xiāng)的鮮活典型打消其疑慮。經(jīng)過半個月的努力,成功說服以上地區(qū)屠戶實施規(guī)范化屠宰。8月11日,縣農(nóng)業(yè)、公安、市場監(jiān)管、城管執(zhí)法等多部門對以上地區(qū)進行了聯(lián)合執(zhí)法巡查。巡查涉及當(dāng)?shù)厥袌?、飯店等肉品?jīng)營戶的肉品使用與票證索要、保存等情況以及原屠宰場所的清理整頓情況。檢查組一致認為武康鎮(zhèn)下柏村、三合鄉(xiāng)均已完成了生豬屠宰規(guī)范化工作。
至此,我縣已初步實現(xiàn)生豬屠宰規(guī)范化全覆蓋,下一步將完善長效管理機制,強化養(yǎng)殖、運輸和市場流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保全縣生豬屠宰行為規(guī)范合法,肉品質(zhì)量安全得到保障。