12月以來(lái)，市食藥監(jiān)局在前期婁底市中心城區(qū)肉及肉制品整治的基礎(chǔ)上，再次與市畜牧水產(chǎn)局聯(lián)手整治生豬屠宰及生豬產(chǎn)品市場(chǎng)。
整治行動(dòng)先分組進(jìn)行全面清查，同時(shí)宣講有關(guān)法規(guī)法規(guī)，然后進(jìn)行集中執(zhí)法辦案。各行動(dòng)小組成員主要扮演好了三個(gè)角色。一是當(dāng)好調(diào)查員，核實(shí)監(jiān)管底數(shù)。各小組按劃定的責(zé)任區(qū)域，一條街一條街地過(guò)篩子，一戶(hù)屠商一戶(hù)屠商詢(xún)問(wèn)檢查，共清查登記屠商365戶(hù)，整理屠商意見(jiàn)10條，反饋屠場(chǎng)問(wèn)題5項(xiàng)，給屠場(chǎng)發(fā)整改通知書(shū)2起。二是當(dāng)好宣傳員，把相關(guān)法律法規(guī)宣傳到位。執(zhí)法人員每檢查一戶(hù)發(fā)放一份宣傳資料，并宣講一遍新《食品安全法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)內(nèi)容。共發(fā)放宣傳資料458份，宣講約談345人次。三是當(dāng)好執(zhí)法員，嚴(yán)厲打擊、決不手軟。執(zhí)法人員晝伏夜出、摸排守卡，深入各生豬屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)。針對(duì)私屠濫宰行為，經(jīng)營(yíng)病死豬肉行為，經(jīng)營(yíng)不經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉行為和經(jīng)營(yíng)種豬肉和母豬肉不公示的行為零容忍。對(duì)經(jīng)營(yíng)不剔除“三線(xiàn)”肉的行為進(jìn)行警告，并責(zé)令改正。
整治行動(dòng)共查處未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉經(jīng)營(yíng)行為1起，責(zé)令整改問(wèn)題56起。目前該市中心城區(qū)鮮豬肉入市檢疫率達(dá)99%以上。
