為了迎接G20峰會(huì)在浙江杭州召開，強(qiáng)化食品安全保障，近日，杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)管局開展了“三大一嚴(yán)”行動(dòng)，即大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)處罰。余杭區(qū)肉制品質(zhì)量安全協(xié)會(huì)積極與區(qū)市場監(jiān)管局配合，上下聯(lián)動(dòng)，對(duì)接形成合力，在日常檢查的基礎(chǔ)上，組織了一次突擊性的行業(yè)內(nèi)部的分片對(duì)口大檢查。
此次檢查的35家企業(yè)，重點(diǎn)是企業(yè)廠區(qū)、車間內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)加工過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)室實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及個(gè)人衛(wèi)生情況等。此次檢查中比較優(yōu)秀的企業(yè)是杭州頂味食品 <http://www.cnfood.cn/>有限公司、杭州雯娜食品有限公司、杭州迪味食品有限公司。
檢查中發(fā)現(xiàn)的問題主要有：部分企業(yè)檢驗(yàn)人員不穩(wěn)定，檢驗(yàn)記錄不規(guī)范，有的在用過期的試劑，還有的產(chǎn)品檢驗(yàn)室未啟用，有的企業(yè)新招員工未健康體檢就直接從業(yè)。針對(duì)這些問題，檢查人員以協(xié)會(huì)名義向被檢查的企業(yè)一一提出書面整改意見書，適時(shí)進(jìn)行回訪檢查。
