目前生豬屠宰企業(yè)通常選擇采用銷售價(jià)值分配法進(jìn)行成本核算，雖然采用此方法將會(huì)導(dǎo)致各種不同的產(chǎn)品毛利率均相同，與實(shí)際情況不盡相同，但綜合來看，生豬屠宰企業(yè)采用產(chǎn)品銷售價(jià)值法進(jìn)行成本分配較為合理。這里我們?cè)敿?xì)介紹一下產(chǎn)品銷售價(jià)值分配成本的方法。
一、產(chǎn)品銷售價(jià)值分配成本方法的目的
為了統(tǒng)一生產(chǎn)費(fèi)用歸集的標(biāo)準(zhǔn)，即所有的成本費(fèi)用遵循“誰收益誰承擔(dān)”原則。使利潤的核算相對(duì)穩(wěn)定而制定。
二、產(chǎn)品銷售價(jià)值分配成本費(fèi)用的歸集
(一)、行業(yè)成本核算辦法
1、要求：成本核算要按月進(jìn)行。在一個(gè)成本計(jì)算期內(nèi)，核算的產(chǎn)品產(chǎn)量、收入、成本和起止日期均按公司的規(guī)定進(jìn)行。凡出現(xiàn)合理的生產(chǎn)損耗，當(dāng)期的損耗損失必須由當(dāng)期的產(chǎn)品承擔(dān)。成本核算方法一經(jīng)確定，在一個(gè)會(huì)計(jì)年度期不得任意擅自改變。
2、產(chǎn)品的分類：
(1)、按產(chǎn)品類型分為鮮品、凍品。
(2)、按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為分割肉與副產(chǎn)品，分割肉進(jìn)一步分為精肉類、豬骨類、肥脂、特種類；副產(chǎn)品進(jìn)一部分為豬頭類、豬蹄類、豬尾類、其他副產(chǎn)類。
3、具體分配方法與步驟：
(1)、原材料及主要材料分配：公司的主要原料為生豬采購成本。
根據(jù)公司的經(jīng)營特點(diǎn)，不存在在產(chǎn)品，因此據(jù)當(dāng)期(月)生豬收購的原料總成本全額轉(zhuǎn)入生產(chǎn)成本。此金額則為當(dāng)月的原材料及主要材料生產(chǎn)成本金額。原料成本以銷售價(jià)格與入庫重量的積作為分配依據(jù)，按售價(jià)系數(shù)分配方法逐一分配到各產(chǎn)品成本中。
X分割產(chǎn)品原料成本=當(dāng)期原料總成本(X分割產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·X分割產(chǎn)品當(dāng)期銷售均價(jià))／(∑各產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·各產(chǎn)品當(dāng)期銷售均價(jià))
(2)、燃料與動(dòng)力、包裝物、直接人工、制造費(fèi)用的分配：
包裝成本、燃料動(dòng)力均分凍品、鮮品按系數(shù)進(jìn)行成本分?jǐn)?，由予鮮品基本不需要包裝，所以鮮品的包裝成本系數(shù)為0，凍品包裝成本系數(shù)為1。鮮品燃料動(dòng)力系數(shù)為0.3，凍品燃料動(dòng)力系數(shù)為0.7，直接人工成本、原料成本、制造費(fèi)用則均按l作為系數(shù)。上述四項(xiàng)成本費(fèi)用均以人庫重量與系數(shù)的積作為分配依據(jù)。對(duì)于非公斤計(jì)量產(chǎn)品按換算系數(shù)換算為以公斤計(jì)量。
a、燃料與動(dòng)力：按用途和使用部門進(jìn)行歸集。
分割產(chǎn)品燃料動(dòng)力成本=當(dāng)期燃料動(dòng)力總成本／(∑各產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·各產(chǎn)品燃料動(dòng)力系數(shù))·(X分割產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·X分割產(chǎn)品燃料動(dòng)力系數(shù))。
b、包裝物：指為包裝產(chǎn)品而儲(chǔ)備的各種包裝容器，如公司的紙箱、片膜、編制袋等用于儲(chǔ)存和保管產(chǎn)品的材料。
X分割產(chǎn)品燃料動(dòng)力成本=當(dāng)期燃料動(dòng)力總成本／(∑各產(chǎn)品生產(chǎn)人庫量·各產(chǎn)品燃料動(dòng)力系數(shù))·(X分割產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·X分割產(chǎn)品燃料動(dòng)力系數(shù))。
c、直接人工：工資及福利費(fèi)等也即職工薪酬。
X分割產(chǎn)品直接人工成本=當(dāng)期直接人工總成本／(∑各產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·各產(chǎn)品直接人工系數(shù))·(X分割產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·X分割產(chǎn)品直接人工系數(shù))。
d、制造費(fèi)用：是企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)而發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用。
X分割產(chǎn)品制造費(fèi)用=當(dāng)期制造費(fèi)用總額／(∑各產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·各產(chǎn)品制造費(fèi)用系數(shù))·(X分割產(chǎn)品生產(chǎn)入庫量·X分割產(chǎn)品制造費(fèi)用系數(shù))。
(二)、賬務(wù)處理：
1、原材料及主要材料
(1)根據(jù)生豬采購原料結(jié)算單匯總，
借：原材料一主要原料(數(shù)量·單價(jià))
貸：現(xiàn)金
(2)月底，將原材料一主要原料科目余額全額轉(zhuǎn)人生產(chǎn)成本
借：生產(chǎn)成本一原材料及主要材料
貸：原材料一主要原料(數(shù)量·單價(jià))
2、包裝物：
(1)數(shù)據(jù)傳遞流程，生產(chǎn)實(shí)際領(lǐng)用時(shí)，保管登記生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量，據(jù)此錄入電腦系統(tǒng)生成生產(chǎn)領(lǐng)用出庫單。月底，財(cái)務(wù)在電腦系統(tǒng)中自動(dòng)生產(chǎn)包裝物生產(chǎn)領(lǐng)用憑證，其出庫單價(jià)采取加權(quán)平均法確定，即：(月初結(jié)包裝成本+本月購人包裝成本)／(月初結(jié)存包裝數(shù)量+本月購入包裝數(shù)量)
(2)主要賬務(wù)處理：
借：生產(chǎn)成本一包裝物
貸：包裝物一XX包裝(生產(chǎn)實(shí)際領(lǐng)用數(shù)量·加權(quán)單價(jià))
3、燃料與動(dòng)力：
(1)燃料主要賬務(wù)處理：
借：生產(chǎn)成本一燃料與動(dòng)力
貸：原材料一燃料(數(shù)量·單價(jià))
(2)電費(fèi)：
借：生產(chǎn)成本一燃料與動(dòng)力
管理費(fèi)用一水電費(fèi)
銷售費(fèi)用一水電費(fèi)
應(yīng)交稅金一進(jìn)項(xiàng)稅17％
貸：銀行存款(開票金額)
4、直接人工主要賬務(wù)處理：
(1)公司發(fā)生職工工資、福利等時(shí)，
借：應(yīng)付職工薪酬一工資一職工福利一社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)等
貸：銀行存款
(2)計(jì)提，月底，應(yīng)付職工薪酬--工資、職工福利、保險(xiǎn)等這些二級(jí)科目期末余額結(jié)轉(zhuǎn)為0，結(jié)轉(zhuǎn)到受益部門的相關(guān)費(fèi)用中
借：生產(chǎn)成本一直接人工
管理費(fèi)用一工資／保險(xiǎn)／福利等
銷售費(fèi)用一工資／保險(xiǎn)／福利等
制造費(fèi)用一工資／保險(xiǎn)／福利等
貸：應(yīng)付職工薪酬一工資／保險(xiǎn)／福利等＼
5、制造費(fèi)用主要賬務(wù)處理：
(1)實(shí)際發(fā)生時(shí)
借：制造費(fèi)用一XX二級(jí)科目
貸：現(xiàn)金或銀行存款
(2)月底，在系統(tǒng)中，通過自動(dòng)轉(zhuǎn)賬功能，將余額以貸方的形式轉(zhuǎn)入“生產(chǎn)成本”科目的借方，月末一般無余額
