最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：上周天津市生豬出欄價(jià)格每公斤21.12元，比前一周每公斤下跌了0.13元，創(chuàng)今年以來(lái)生豬出欄價(jià)格新低，出現(xiàn)拐點(diǎn)。有畜牧專家分析，5月下旬以來(lái)，生豬出欄價(jià)格持續(xù)下降，豬肉價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)入下降通道。
經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，今年以來(lái)，生豬出欄價(jià)格最高點(diǎn)出現(xiàn)在5月中旬，每公斤為21.55元，之后價(jià)格就開(kāi)始緩慢下跌。由于生豬價(jià)格逐步下降，導(dǎo)致一些白條豬售價(jià)也開(kāi)始下降。目前，一些大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)白條豬每公斤售價(jià)回落到最低25元左右。在零售市場(chǎng)上，豬肉價(jià)格沒(méi)有再漲價(jià)，五花肉、精瘦肉售價(jià)也出現(xiàn)小幅下跌。
畜牧專家王文杰認(rèn)為，價(jià)格回落原因來(lái)自四個(gè)方面：一是目前天氣炎熱，豬肉消費(fèi)量減少；二是生豬出欄量增加。一些前幾個(gè)月惜售的養(yǎng)豬戶眼看漲價(jià)沒(méi)有希望，加大生豬出欄數(shù)量；三是今年5月以來(lái)，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)投放儲(chǔ)備豬肉，其價(jià)格低于鮮豬肉，拉低了價(jià)格；四是，一些地區(qū)進(jìn)口冷凍豬肉明顯增加，對(duì)平抑豬肉高價(jià)起到一定作用。
王文杰分析，雖然目前生豬出欄價(jià)格出現(xiàn)下跌，但與去年同期相比，目前價(jià)格依然在高位運(yùn)行。鑒于去冬今春補(bǔ)欄的仔豬將陸續(xù)進(jìn)入出欄期，后期生豬價(jià)格有望繼續(xù)降低，豬肉價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)入下降通道。
