截至12月29日，錫市共有38戶肉食品加工企業(yè)開工,與去年同期相比肉羊加工量呈增長態(tài)勢,累計加工肉羊282.9萬只，同比增加16.2萬只，增長6%。
白條收購價大羊16元/市斤，與2015年同期相比增長7%。大羊肉銷售均價3.3萬元/噸，同比增長8%。副產(chǎn)品中，無草刺羔羊皮張15元/張，同比下降40%；小腸6元至7元/根，同比下降20%；頭蹄下貨20-40元/套，同比下降40%。
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