春節(jié)將至，肉及肉制品消費集中、需求旺盛，成為食品安全問題多發(fā)期。為了嚴控肉及肉制品質量風險，確保群眾春節(jié)期間吃上放心肉，2016年1月9日，印江縣市場監(jiān)督管理局集中力量對印江縣市場上銷售的肉及肉制品進行了專項執(zhí)法檢查。
此次專項檢查重點對印江縣大型超市、農貿市場、冷鏈、餐飲等肉及肉制品、水產(chǎn)品經(jīng)營者的主體資格、相應制度的落實以及是否存在經(jīng)營假冒偽劣有毒食品、過期變質食品和“五無”產(chǎn)品等問題進行了檢查，對存在臺賬不完善、票據(jù)不齊全等問題進行現(xiàn)場教育，并要求立即整改，同時對當前市場消費熱點食品香腸、臘肉、鮮肉、魚等進行了抽檢，合計29批次。
