臨近春節(jié),市民對生鮮商品的需求不斷增加,豬肉作為中國的主要肉類食品,近期供需增長快。北京商報記者從北京市商務(wù)委獲悉,1月1日-10日,北京9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日均屠宰生豬21088頭,月環(huán)比增長24.9%,同比增長15.7%。
北京市商務(wù)委公布的數(shù)據(jù)顯示,今年1月1日-10日,本市9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日均屠宰生豬21088頭,月環(huán)比增加24.9%,同比增加15.7%。此外,毛豬平均收購價18.8元/公斤,月環(huán)比上漲3.4%,同比上漲6%;白條豬平均出廠價23.36元/公斤,月環(huán)比上漲5.1%,同比上漲7.1%。7家批發(fā)市場豬(鮮)肉平均批發(fā)價23.01元/公斤,月環(huán)比上漲7.7%,同比上漲9.2%;20家連鎖超市精瘦肉和五花肉平均零售價38.97元/公斤和33.45元/公斤,月環(huán)比上漲0.8%和下降0.9%,同比上漲11.6%和3.4%。
據(jù)悉,北京的生豬屠宰企業(yè)積極組織貨源,增加屠宰數(shù)量。隨著供應(yīng)增加,北京豬肉市場將逐漸穩(wěn)定,并實(shí)現(xiàn)供需兩旺。
除豬肉跟進(jìn)供給外,春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)也得到保障。近日,北京市商務(wù)委、市農(nóng)委和中國蔬菜流通協(xié)會組織召開春節(jié)市場供應(yīng)保障工作部署會議。此次蔬菜聯(lián)合行動保供以居民日常生活所需的大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃瓜、西紅柿、豆角8個大路菜為主。春節(jié)期間,北京上千家零售網(wǎng)點(diǎn)正常營業(yè),北京蔬菜日均上市量增加2000噸,保證供應(yīng)量和維護(hù)價格穩(wěn)定。