近日,在內(nèi)蒙古3個試點嘎查為10萬只蘇尼特羊佩戴耳標(biāo),并完成數(shù)據(jù)信息采集和更新工作,為羔羊、母羊、種羊頒發(fā)“身份證”,建立蘇尼特羊全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系檔案,做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究,全力打造“蘇尼特羊肉”品牌,并不斷將其做大做強(qiáng),入駐高端市場,提高肉羊產(chǎn)業(yè)效益,從而進(jìn)一步推動“蘇尼特羊”養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
羊RFID電子耳標(biāo)追溯系統(tǒng),采用無線射頻識別、IC卡、二維碼、條形碼作為基礎(chǔ)信息傳遞,為每只羊佩戴電子耳標(biāo),在肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等4個環(huán)節(jié)建設(shè)追溯信息。建成集“管、防、控”于一體的面向全旗牧民專業(yè)合作組織、畜產(chǎn)品加工企業(yè)、養(yǎng)殖基地、消費者的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管平臺,實現(xiàn)與國家、自治區(qū)追溯監(jiān)管平臺的互聯(lián)互通。
為推進(jìn)蘇尼特羊集中養(yǎng)殖溯源示范基地建設(shè),該旗采取“企業(yè)+基地+牧戶”方式,大力發(fā)展“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一繁育、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一購草、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一培訓(xùn))和“三早一快”(早接羔、早補(bǔ)飼、早出欄、加快周轉(zhuǎn))飼養(yǎng)模式,通過給予資金補(bǔ)貼和項目整合等方式支持牧民專業(yè)合作社集中建設(shè)蘇尼特羊可追溯體系。
蘇尼特左旗財政局綜改辦副主任格日勒圖說:“實施這個項目的主要目的是在市場上提供純綠色、無污染羊肉產(chǎn)品,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,從而提高牧民的收入,現(xiàn)在牧民參與的積極性也很高。”
為了使牧民充分了解蘇尼特羊RFID電子耳標(biāo)追溯系統(tǒng)目的、意義以及實現(xiàn)蘇尼特羊追溯帶來的經(jīng)濟(jì)效益,該旗財政局綜改辦工作人員多次深入3個試點嘎查進(jìn)行宣傳動員,召開動員大會向牧民講解示范試點蘇尼特羊追溯體系養(yǎng)殖、屠宰加工環(huán)節(jié)等。
真正讓牧民及畜產(chǎn)品加工企業(yè)都能從參與蘇尼特羊追溯體系中受益,蘇尼特左旗委、政府提供組織保障、資金保障、制度保障、宣傳保障。支持牧民方面,在收購環(huán)節(jié)試點企業(yè)按胴體每公斤高于市場價1元收購牧戶存有追溯信息的佩戴耳標(biāo)羊;支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)方面,蘇尼特左旗委、政府將充分利用報紙、廣播、電視及政府門戶網(wǎng)站以及推介會、展銷會等多種宣傳途徑,加大營銷推介力度,提高“蘇尼特羊肉”知名度和美譽(yù)度。
在集中養(yǎng)殖基地,該旗為試點嘎查配備了自動識別系統(tǒng)、分欄系統(tǒng)、草場監(jiān)控系統(tǒng)、頭羊定位器、信息采集手持機(jī)等設(shè)備。在屠宰加工環(huán)節(jié),從蘇尼特羊檢疫登記、宰殺、排酸、分割、打印二維碼標(biāo)簽、包裝、成品入庫等流程井然有序,并在財政局安裝了大屏幕監(jiān)控系統(tǒng),該監(jiān)控系統(tǒng)可遠(yuǎn)程觀看到高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)、屠宰加工廠的動態(tài)。
目前,羊RFID電子耳標(biāo)追溯系統(tǒng)已為3個試點嘎查蘇尼特羊佩帶耳標(biāo)9.1萬只。高標(biāo)準(zhǔn)集中養(yǎng)殖基地溯源體系自動識別門系統(tǒng)、視頻微波草場監(jiān)控系統(tǒng)已安裝完成并順利通過調(diào)試。屠宰加工環(huán)節(jié)可溯源體系溯源監(jiān)管設(shè)備已安裝完成并順利通過調(diào)試;500平方米溯源產(chǎn)品展廳正在內(nèi)部裝修。蘇尼特左旗放心畜產(chǎn)品溯源技術(shù)公司已在3個試點嘎查開展第二輪羔羊稱重工作,目前已完成6000只羔羊稱重等信息收集工作,為完善追溯信息奠定基礎(chǔ)。
巴彥烏拉蘇木巴彥塔拉牧民大·巴雅爾圖家的100多只羔羊早已佩戴上了電子耳標(biāo),就等著肉食品加工企業(yè)開工后出售賣個好價錢了。
大·巴雅爾圖說:“佩戴電子耳標(biāo)能吃上安全肉,防止假冒的蘇尼特羊肉,我們蘇尼特羊在市場上能打出自己的品牌。每個電子耳標(biāo)上都有序號,能查出羊的出生日期及養(yǎng)戶的名字,給消費者提供綠色無污染的肉產(chǎn)品”。
該嘎查牧民那順敖其爾說:“今年出欄500多只羊羔,有電子耳標(biāo)的羊每斤羊肉能多掙1塊錢,所以賣500多只羊能多掙將近2萬多元錢。”
蘇尼特左旗農(nóng)村牧區(qū)綜合改革辦公室主任龍云鵬介紹:“消費者拿到蘇尼特左旗羊肉的成品時,包裝上內(nèi)外二層均有二維碼,外面二維碼可掃描到羊的出生日期及養(yǎng)殖戶、屠宰加工廠及加工日期等溯源信息,里面的二維是防偽碼,只能掃描一次,第二次掃描相關(guān)消息就消除了,能有效杜絕偽造蘇尼特羊肉的事情發(fā)生。”