一、生豬及白條肉價(jià)格走勢
上周全國生豬價(jià)格下降1.71%，白條肉價(jià)格下降1.58%。
據(jù)監(jiān)測，上周（2月27日-3月5日）全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為17.22元/公斤，較前一周下降1.71%，較去年同期下降6.41%。白條肉平均出廠價(jià)格為22.39元/公斤，較前一周下降1.58%，較去年同期下降6.40%。
上周湖北生豬平均收購價(jià)格上漲，漲幅為0.41%；全國31個(gè)地區(qū)生豬平均收購價(jià)格下降,其中寧夏、甘肅和天津降幅靠前，分別為4.84%、3.84%和3.80%。
上周貴州白條肉平均出廠價(jià)格上漲，漲幅為0.24%；全國31個(gè)地區(qū)白條肉平均出廠價(jià)格下降，其中天津、河北和四川降幅靠前，分別為4.11%、4.01%和3.84%。
二、牛、羊及禽產(chǎn)品價(jià)格走勢
據(jù)監(jiān)測，上周（2月27日-3月5日）全國周報(bào)樣本屠宰企業(yè)牛四分體平均出廠價(jià)格為53.56元/公斤，較上期環(huán)比上漲0.41%；羊胴體平均出廠價(jià)格為39.38元/公斤，較上期環(huán)比上漲0.33%；雞白條肉平均出廠價(jià)格為13.13元/公斤，較上期環(huán)比下降0.38%；鴨白條肉平均出廠價(jià)格為10.47元/公斤，較上期環(huán)比下降1.51%；鵝白條肉平均出廠價(jià)格為23.2元/公斤，較上期環(huán)比與上周持平。
