越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部擬定越南2025年前蝦類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展國(guó)家行動(dòng)計(jì)劃。
目前，該計(jì)劃草案正在征集各界意見和建議，以遞交政府總理審批。
上述計(jì)劃的主要目標(biāo)是將越南蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為可持續(xù)發(fā)展、適應(yīng)氣候變化、善待環(huán)境的大型產(chǎn)業(yè)，同時(shí)提高越南蝦類產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)效率及其競(jìng)爭(zhēng)力等，為人民、企業(yè)乃至國(guó)家?guī)?lái)利益。
該計(jì)劃提出的具體目標(biāo)為2017-2020年階段蝦類出口額達(dá)45-50億美元，年均增長(zhǎng)率達(dá)9.5-12%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)71萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)85萬(wàn)噸；2021-2025年階段形成高科技的蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和大規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)殖基地，其中設(shè)有高效的配套基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)服務(wù)，蝦類出口總額達(dá)100億美元，年均增長(zhǎng)率達(dá)12-14%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)75萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)110萬(wàn)噸等。此外，將薄遼省建設(shè)成為九龍江三角洲乃至全國(guó)最大的高新技術(shù)的蝦類養(yǎng)殖基地。
為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部在計(jì)劃草案中提出系列措施，如對(duì)目前的蝦類養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行考察，加強(qiáng)蝦類養(yǎng)殖基地的水利工程、交通運(yùn)輸、電力系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)各養(yǎng)殖戶參加合作組、合作社等生產(chǎn)模式，進(jìn)而形成規(guī)模巨大的生產(chǎn)基地，同時(shí)主動(dòng)與企業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)解決生產(chǎn)原材料和產(chǎn)品消費(fèi)等問(wèn)題。
根據(jù)上述計(jì)劃，越南將大力引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理模式，提高蝦類生產(chǎn)能力及其產(chǎn)品的附加值，同時(shí)努力采取措施確保食品衛(wèi)生安全，滿足出口要求。
與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部將深入了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者欲求的口味，對(duì)其他出口國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)能力加以研究等，從而確立行之有效的市場(chǎng)拓展計(jì)劃，同時(shí)在各重點(diǎn)市場(chǎng)加強(qiáng)品牌宣傳力度等。
越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)稱，歐盟是越南第二大出口市場(chǎng)，僅次于美國(guó)，占越南對(duì)各市場(chǎng)蝦類出口額的19%。在歐盟國(guó)家中，英國(guó)、荷蘭和德國(guó)是越南蝦類產(chǎn)品的三大出口市場(chǎng)。截至2016年11月，越南對(duì)英國(guó)與荷蘭蝦類產(chǎn)品出口額分別占4.3%和34.7%，而對(duì)德國(guó)的出口額下降3.2%。
目前，越南蝦類產(chǎn)品對(duì)歐盟出口潛力巨大，因世界供應(yīng)量有限，而中國(guó)市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品的需求猛增。越南白對(duì)蝦因價(jià)格合理十分受歐盟消費(fèi)者的歡迎。2016年前9個(gè)月，越南對(duì)歐盟白對(duì)蝦出口額占越南蝦類產(chǎn)品出口額的72%。
