為進一步優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,結合壓點升級工作,全面實現(xiàn)屠宰場的上檔升級。丹棱縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于管理”的原則,將縣域內6家B級生豬屠宰場通過股份制方式進行整合重組,新建1家現(xiàn)代化、高標準的屠宰場—祥瑞生豬定點屠宰場。
經過一年的建設,5月28日,丹棱縣祥瑞生豬定點屠宰場建成投產,該場占地5320平方米,嚴格按照《生豬定點屠宰設計規(guī)范》標準設計建設,新建兩條自動化屠宰生產線,日屠宰能力400頭。污水處理系統(tǒng)高位建設,循環(huán)利用,做到零排放,實現(xiàn)零污染;待宰間、屠宰間、急宰間、肉品檢疫檢驗室等配置齊全;生產車間、生活區(qū)域、監(jiān)控系統(tǒng)布局合理。
該場的順利建成投產,將會有效防止病害肉、劣質肉上市,保證市場供給和肉品質量安全,確保讓廣大市民吃上“放心肉”。