哈爾濱市政府日前印發(fā)《關(guān)于加快現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展把畜牧產(chǎn)業(yè)培育成為振興發(fā)展戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的實施意見》。根據(jù)《意見》，哈市將加快實現(xiàn)“糧變?nèi)?、草變?nèi)?rdquo;過腹增值，推動大糧倉變成“糧倉+肉庫+奶罐”。到2020年，哈市畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1000億元以上，滿足消費者對畜產(chǎn)品健康、營養(yǎng)、安全和多樣性需求。
建設(shè)優(yōu)質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地
根據(jù)《意見》，哈市將在以松北、呼蘭、雙城、延壽、方正、木蘭等區(qū)縣（市）為主的家禽養(yǎng)殖區(qū)，以松北、雙城、尚志、五常等區(qū)縣（市）為主的奶牛養(yǎng)殖區(qū)，以呼蘭、雙城、巴彥等玉米主產(chǎn)區(qū)縣（市）為主的生豬養(yǎng)殖區(qū)，以尚志、賓縣、方正、依蘭、通河等東部淺山區(qū)縣（市）為主的肉牛（森林牛）養(yǎng)殖區(qū)，全面推行畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污處理無害化，以打造優(yōu)質(zhì)高端畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地為重點，加快推動畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
哈市將加快種畜禽場擴容升級改造，鼓勵支持企業(yè)從國外引進(jìn)優(yōu)良種畜禽。支持畜禽地方優(yōu)良品種研發(fā)，從源頭（基因）提升畜產(chǎn)品品質(zhì)，鼓勵國內(nèi)外畜禽種業(yè)開展聯(lián)合育種，努力打造本土畜禽種業(yè)品牌。加強地方畜禽品種資源保護(hù)，支持東北民豬、哈白豬等地方優(yōu)良品種的選育、開發(fā)和利用。采取“政府+大學(xué)（科研院所）+企業(yè)”三方合作模式，將政府公信度、大學(xué)科研成果和企業(yè)經(jīng)濟(jì)主體等優(yōu)勢集于一體，全面推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)與利用。
推進(jìn)畜產(chǎn)品精深加工和品牌戰(zhàn)略
根據(jù)《意見》，哈市將大力推進(jìn)畜產(chǎn)品精深加工，全面提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，圍繞“原字號”開發(fā)市場適銷對路產(chǎn)品，形成集生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，助推食品工業(yè)發(fā)展。
哈市將大力發(fā)展嬰幼兒配方奶粉、奶酪、巴氏奶等高附加值乳制產(chǎn)品，將肉制品由一般屠宰分割肉向部位分割肉、發(fā)酵肉制品、功能性肉制品等方向轉(zhuǎn)變，逐步提高禽蛋產(chǎn)品深加工比重。推進(jìn)皮、毛、骨、血、臟等副產(chǎn)品精深加工，大力發(fā)展生物制藥、醫(yī)藥中間體、化妝品、保健品。
哈市將引導(dǎo)和支持畜產(chǎn)品企業(yè)集中推廣宣傳優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，提升品牌知名度，打造哈市整體品牌和形象。圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)“原字號”“老字號”產(chǎn)品，培育壯大“新字號”，生豬以“巴彥生豬”地理標(biāo)志產(chǎn)品、東北民豬等地方品種為主攻方向，奶業(yè)以發(fā)展巴氏奶、高端奶為主，肉牛以發(fā)展中高檔品種和生態(tài)森林牛為主，禽類以發(fā)展無藥物殘留肉禽、綠色和特色禽蛋為主。
加大國際、國內(nèi)畜產(chǎn)品市場開發(fā)力度
根據(jù)《意見》，哈市將立足國際國內(nèi)兩個市場，借助“龍江絲路帶”建設(shè)，加大對京、津、滬、廣、深等城市及俄、日、韓等國家和港、澳等地區(qū)的畜產(chǎn)品市場開發(fā)力度，實現(xiàn)由“養(yǎng)得好”向“賣得好”根本性轉(zhuǎn)變。
哈市將積極幫助、指導(dǎo)企業(yè)獲得出口及進(jìn)入京、滬、廣、深等城市的資質(zhì)認(rèn)定，鼓勵畜產(chǎn)品加工企業(yè)開拓以俄羅斯為主的國際市場。積極推廣巴氏奶、冷鮮肉、鮮蛋等鮮活畜產(chǎn)品冷鏈運輸銷售。支持行業(yè)帶頭人采取市場化形式組建畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，并通過聯(lián)盟推進(jìn)“城市對接供應(yīng)”“產(chǎn)地+市場”“線下品鑒店+線上銷售”相結(jié)合的營銷新模式，促進(jìn)產(chǎn)地與市場對接，將新鮮優(yōu)質(zhì)、綠色生態(tài)、時尚營養(yǎng)的畜產(chǎn)品銷往全國各地。
哈市將實施“互聯(lián)網(wǎng)＋畜產(chǎn)品”營銷戰(zhàn)略。鼓勵“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展，開展“點對點”營銷和定制營銷，拓寬畜產(chǎn)品營銷渠道。推進(jìn)“飼料（飼草）—養(yǎng)殖—屠宰—加工—倉儲—物流—營銷”全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系建設(shè)，打造集團(tuán)定制、個人定制、視頻體驗等多種營銷新模式，大幅提升互聯(lián)網(wǎng)銷售份額。
