近日，湖州市畜牧獸醫(yī)局組織各區(qū)縣畜牧獸醫(yī)局局長和德清健豐食品有限公司負(fù)責(zé)人赴廣東省廣州市、佛山市考察學(xué)習(xí)活禽交易市場規(guī)范化建設(shè)和家禽定點(diǎn)(或集中)屠宰運(yùn)行管理機(jī)制。

　　在廣州市和佛山市農(nóng)業(yè)局的安排下，考察組一行依次參觀考察了廣州市白云區(qū)江豐實(shí)業(yè)股份有限公司家禽定點(diǎn)屠宰加工廠、廣州市白云區(qū)江村活禽批發(fā)交易市場、佛山市南海區(qū)大瀝活禽批發(fā)交易市場、大瀝桂江家禽屠宰加工廠和羅村中南農(nóng)副產(chǎn)品交易市場并進(jìn)行了座談交流。兩家定點(diǎn)屠宰加工廠和三家交易市場各有特色，其中廣州市白云區(qū)江豐實(shí)業(yè)股份有限公司家禽定點(diǎn)屠宰加工廠運(yùn)行模式如同我市“溫氏模式”，而廣州市江村活禽批發(fā)交易市場是集活禽交易和屠宰加工于一體的規(guī)范化、科學(xué)化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化的綠色家禽專業(yè)批發(fā)交易市場，采用“政府扶持、企業(yè)經(jīng)營”的運(yùn)作模式，日批發(fā)交易量達(dá)12萬羽，曾得到了農(nóng)業(yè)部副部長張寶文、國家首席獸醫(yī)師賈幼陵的高度評價(jià)。

　　此次考察盡管時(shí)間較短，但收獲經(jīng)驗(yàn)良多。一是法律政策制定接地氣，貫徹落實(shí)得人氣，是助推全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展的夯實(shí)基礎(chǔ)；二是規(guī)范化管理制度和措施是降低疫情風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的有效手段；三是重視家禽交易市場和屠宰加工企業(yè)建設(shè)與發(fā)展是實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理、和諧化運(yùn)轉(zhuǎn)和高績效產(chǎn)出的必由之路。廣州市，尤其是佛山市，在活禽交易市場規(guī)范化管理和屠宰機(jī)制運(yùn)行探索實(shí)踐上，思路清晰，定位正確，措施得當(dāng)，值得我市學(xué)習(xí)和借鑒。