8月是上市企業(yè)中報發(fā)布最為集中的月份，火鍋料行業(yè)也不例外。作為中國火鍋料行業(yè)的三大上市企業(yè)，海欣、安井、惠發(fā)上半年的表現(xiàn)如何？想必是業(yè)界普遍關(guān)注的話題。
從三家企業(yè)分別發(fā)布的中報數(shù)據(jù)來看，“速凍魚肉制品第一股”海欣食品上半年凈利潤為-1726.13萬元，同比下降280.93%，成績并不好看；安井食品凈利潤為1.04億元，同比增長1.95%；惠發(fā)食品凈利達到1668.67萬，同比扭虧為盈。
一、海欣食品
持續(xù)低價競爭致凈利降2.8倍
8月5日，海欣食品發(fā)布2017年中報，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入3.63億元，同比下降5.27%；凈利潤為-1726.13萬元，同比下降280.93%。
頭頂“速凍魚肉制品第一股”光環(huán)的海欣食品，2017年上半年的業(yè)績卻并不好看。在2016年的年報中，海欣食品營收和凈利分別為9.25億元和1307.16萬元，同比增長13.48%和133.08%。
此次業(yè)績下滑，海欣食品稱，報告期內(nèi)除魚極系列高端產(chǎn)品銷售金額和毛利率增長外，其余產(chǎn)品的銷售金額和毛利率均出現(xiàn)不同程度的下降。海欣品牌的冷凍魚肉制品和肉制品受行業(yè)持續(xù)低價競爭的影響，銷售數(shù)量和單價雙下降，導(dǎo)致銷售收入減少1484萬元。
休閑食品毛利率大幅下滑的原因主要是，前期銷售占比較大的產(chǎn)品受市場競爭影響，銷量和單價均出現(xiàn)下降，同時推出的新產(chǎn)品銷售情況未達預(yù)期，而因固定資產(chǎn)和人員的投入導(dǎo)致的單位成本居高不下。隨著休閑系列新產(chǎn)品的陸續(xù)推出以及商超渠道鋪貨及推廣效果顯現(xiàn)，預(yù)計銷量和毛利率將有所回升。
此外，海欣食品還提到，因?qū)嵤┕蓹?quán)激勵管理費用和因品牌推廣相關(guān)的銷售費用增加較多。
值得注意的是，海欣食品將業(yè)績下滑歸因為行業(yè)低價競爭并非首次。2015年，海欣食品營業(yè)收入為8.15億元，同比下降4.74%，實現(xiàn)凈利潤-3951.41萬元，同比下降314.83%。在當(dāng)時談到業(yè)績下滑，海欣食品亦提到，長期受制于傳統(tǒng)速凍產(chǎn)品同質(zhì)低價競爭。
在中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬看來，海欣食品僅是整個速凍產(chǎn)業(yè)的一個“縮影”。受制于上游產(chǎn)品市場價格提升和下游消費市場消費者需求的變化的“雙向擠壓”，不光是海欣食品，整個速凍食品產(chǎn)業(yè)都處于行業(yè)發(fā)展的“拐點”。
二、安井食品
凈利潤1.04億，同比增長1.95%
8月11日，安井食品發(fā)布2017年中報，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入16.41億元，同比增長14.04%；凈利潤為1.04億元，同比增長1.95%。
說明中稱，報告期內(nèi)原料成本上漲導(dǎo)致毛利率下降，但是產(chǎn)品銷量和銷售收入持續(xù)增長，使得凈利潤水平保持平穩(wěn)。
公司主要經(jīng)營速凍食品，包括爆汁小魚丸、仿花枝丸等速凍魚糜制品；撒尿肉丸、霞迷餃等速凍肉制品；紫薯包、紅糖饅頭、手抓餅等速凍面米制品；今年新增860克家庭裝和1.8公斤餐飲裝調(diào)味小龍蝦，合計300多個品種的產(chǎn)品。
在建廠方面，公司在泰州新廠區(qū)建設(shè)工程二期、四川廠區(qū)建設(shè)一期工程、遼寧廠房二期工程、遼寧立體庫工程中，本年度分別投入2182.69萬元、422.47萬元、527.56萬元、536.87萬元。
主要控股參股公司方面，截止2017年6月30日，無錫民生凈利潤為1683.38萬元，安井營銷凈利潤4831.93萬元，泰州安井凈利潤1940.84萬元，香港安井凈利潤93.91萬元，遼寧安井凈利潤756.58萬元，成立于2016年5月3日的四川安井凈利潤-45.32萬元。
三、惠發(fā)食品
半年度凈利1668.67萬，同比扭虧為盈
8月23日，惠發(fā)股份（603536）發(fā)布2017年半年報，公司2017年1-6月實現(xiàn)營業(yè)收入3.33億元，同比增長22.27%；食品加工制造行業(yè)平均營業(yè)收入增長率為4.10%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1668.67萬元，同比增長149.99%，食品加工制造行業(yè)平均凈利潤增長率為9.98%。
在深耕傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，協(xié)助核心區(qū)域建立完善深度分銷體系，有效調(diào)節(jié)市場促銷策略等方案的同時，公司在經(jīng)營管理中及時調(diào)整管理思路和有效控制各項費用支出，提高了盈利能力。得益于緊抓內(nèi)部管理和搶占市場份額的雙重努力，公司的盈利水平得以提高。
說明中還指出，報告期內(nèi)主要原材料的價格與去年同期持平，銷售量和銷售收入的持續(xù)上漲，各項費用支出下降，使得公司的凈利潤持續(xù)增長。
主要控股參股公司方面，截止2017年6月30日，全資子公司和利發(fā)展實現(xiàn)凈利潤390.35萬元，新潤食品-79.95萬元，惠發(fā)物流-15.77萬元，惠發(fā)小廚（北京）69.71萬元，潤農(nóng)發(fā)展-25.75萬元，青島米洛可-69.60萬元。對于全資子公司的全資子公司惠發(fā)小廚（上海），實現(xiàn)凈利潤-3.37萬元，公司出于戰(zhàn)略布局需要且惠發(fā)小廚（上海）設(shè)立后經(jīng)營效益未達到預(yù)期，故決定將其注銷?？毓杉皡⒐晒緸H坊食品谷實現(xiàn)凈利潤-16.02萬元，山東諾貝肽實現(xiàn)凈利潤-32.07萬元。
