近日，筆者從西藏自治區(qū)食藥監(jiān)局了解到，西藏正在開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，持續(xù)提升食品安全綜合治理能力和保障水平。
據(jù)了解，“放心肉菜示范超市”的評審過程極其嚴格，首先通過各企業(yè)自薦和各市地推薦的方式，確定首批申報名單，然后從超市食用農(nóng)產(chǎn)品的采購經(jīng)營過程控制、誠信體系建設(shè)、制度建設(shè)等方面逐一規(guī)范。經(jīng)初審正式確定5家企業(yè)參加創(chuàng)建示范超市活動，其中，拉薩市3家，林芝市1家，昌都市1家。
“放心肉菜示范超市”要進行食品抽檢、保質(zhì)期核查等檢查，每天的檢查結(jié)果必須在超市大屏幕上公示。此外，超市中還設(shè)立有機食品、綠色食品或婦幼食品集中銷售專區(qū)或?qū)９?，供貨商或供貨基地將提供真實有效的認證證書，在專柜公示，公開承諾其產(chǎn)品符合認證時的質(zhì)量安全標準要求，并隨時接受監(jiān)管部門的檢查、抽檢以及社會監(jiān)督。
