為迎接國(guó)家畜禽水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治督查，切實(shí)保障牲畜屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，結(jié)合媒體輿情報(bào)道情況，近期，市農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理處會(huì)同市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，采取專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，大力強(qiáng)化牲畜屠宰監(jiān)管工作。
一是開(kāi)展屠宰企業(yè)全覆蓋檢查。2018年1月8日-19日，通過(guò)“飛行檢查”和暗訪等形式，對(duì)全市所有牲畜屠宰企業(yè)全覆蓋檢查，嚴(yán)格按照屠宰生產(chǎn)管理制度，逐條對(duì)照，逐項(xiàng)落實(shí)，及時(shí)指出檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，勒令限期整改。
二是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為。繼續(xù)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展牲畜屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”和“百日行動(dòng)”，保持對(duì)私屠濫宰等違法行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。2018年1月11日，市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)在白云區(qū)某生豬私宰點(diǎn)多次跟蹤摸查，在掌握充分證據(jù)后，采取突擊行動(dòng)，會(huì)同公安部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)拘留私宰嫌疑人3名，目前，此案正由公安部門(mén)跟進(jìn)處理。
三是充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用。做到迅速、準(zhǔn)確、果斷、高效地處理舉報(bào)、投訴線索；建立輿情監(jiān)測(cè)制度，密切關(guān)注、認(rèn)真核查處理互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒體披露的相關(guān)信息（問(wèn)題），及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除肉品質(zhì)量安全方面的隱患。
