清遠主城區(qū)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作即將實施,作為集中屠宰點的清城區(qū)沙田蔬菜三鳥批發(fā)市場代宰點已完成設(shè)備安裝、裝修等,將于19日調(diào)試設(shè)備,并進行試運營。
3月16日,清城區(qū)沙田蔬菜三鳥批發(fā)市場代宰點施工現(xiàn)場內(nèi),施工人員正在進行最后的施工收尾工作。據(jù)了解,該代宰點共有12個屠宰區(qū),部分區(qū)域已完成設(shè)備安裝。目前正在進行地溝的鋪設(shè)、水電的完善和燃氣的最后調(diào)試以及通氣的最后定時。
現(xiàn)場,屠宰區(qū)內(nèi)設(shè)置了瀝血池、燙臺、脫毛等分區(qū),代宰區(qū)內(nèi)的檢驗檢疫室已完成裝修。市場管理方為方便檢驗檢疫工作,每個屠宰區(qū)上方安裝了攝像頭,進行全方位監(jiān)控。
據(jù)市場管理方介紹,將在19號對全部機械進行調(diào)試。正常生產(chǎn)的情況下,一天的供應(yīng)量可以達到15,000到24,000只。
此外,最新的屠宰價格已公布,其中,雞1.8-2元/只,鴨3-3.5元/只,鵝3-4元/只,白鴿1.8元/只,鵪鶉1元/只。
