動(dòng)物營養(yǎng)直接關(guān)系人類健康。近日在長沙結(jié)束的中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第九屆會(huì)員代表大會(huì)暨第十一次動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)上，綠色飼料添加劑替代抗生素方面的研究進(jìn)展受到廣泛關(guān)注。中國工程院院士張子儀與會(huì)。
　　會(huì)上，中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍研究員匯報(bào)了能替代抗生素使用的新型綠色飼料添加劑的功能與作用機(jī)理。研究發(fā)現(xiàn)，L-精氨酸(Arg)在促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和激素分泌等生理過程中，都有十分重要的作用。如果能將這類精氨酸用于飼料添加，可確保畜禽產(chǎn)品安全與人體食用健康。印遇龍等人以味精為原料，合成出了精氨酸生素，價(jià)格僅為精氨酸的1/10，添加到飼料中與豬體內(nèi)的精氨酸分解酶結(jié)合，便生成了讓豬能吃、快長、腹瀉少的精氨酸。