近日，從青島市畜牧獸醫(yī)研究所了解到，日前相關(guān)科技項(xiàng)目已經(jīng)開(kāi)展，要通過(guò)利用本土乳酸菌和噬菌體進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，建立乳酸菌庫(kù)和噬菌體庫(kù)，還要在肉雞細(xì)菌病方面開(kāi)展無(wú)抗防治技術(shù)研究，這意味著，未來(lái)治療畜禽某些疾病可能不用使用傳統(tǒng)意義上的抗生素藥物了。
在肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，疫病防控技術(shù)是關(guān)鍵，而多年來(lái)抗生素的使用，導(dǎo)致細(xì)菌耐藥、產(chǎn)品藥殘高、環(huán)境污染，甚至出現(xiàn)“超級(jí)細(xì)菌”的情況。據(jù)悉，我國(guó)藥物飼料添加劑將在2020年全部退出，飼料端“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗”大勢(shì)已定。
青島市畜牧獸醫(yī)研究所獸醫(yī)師郝小靜說(shuō)，《全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2017～2020年）》中提出要重點(diǎn)圍繞微生態(tài)制劑、噬菌體等開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成，“乳酸菌和噬菌體在養(yǎng)殖生產(chǎn)中將大有可為。”
乳酸菌具有改善畜禽腸道健康、增強(qiáng)免疫力、改善養(yǎng)殖環(huán)境等功效，且安全無(wú)殘留，是理想的綠色飼料添加劑，在畜牧生產(chǎn)中發(fā)揮了積極作用。噬菌體作為天然抗菌物質(zhì)，在抗生素出現(xiàn)之前，一直是防治細(xì)菌感染的重要武器。近年來(lái)，面對(duì)日益嚴(yán)峻的細(xì)菌耐藥性威脅，噬菌體以其特異性強(qiáng)和安全性高等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)重獲重視，成為無(wú)抗養(yǎng)殖中的替抗首選。
