12月18日上午，潮陽區(qū)組織收看省、市生豬屠宰場保障肉品質(zhì)量安全工作視頻會(huì)議，并隨后召開貫徹會(huì)議，提出要強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，保障肉品質(zhì)量安全。

　　陳武鵬要求，各級(jí)各有關(guān)部門要提高站位，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，各盡其職。要強(qiáng)化屠宰企業(yè)日常監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，健全質(zhì)量安全管理制度，督促屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。要突出生豬定點(diǎn)屠宰場重點(diǎn)節(jié)假日的監(jiān)督管理。針對(duì)元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日，要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部相關(guān)的要求和部署，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰場各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況及臺(tái)帳記錄情況的監(jiān)督管理。要開展私屠濫宰和肉品衛(wèi)生安全整治，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、收購和屠宰病豬、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，確保生豬屠宰秩序好轉(zhuǎn)和肉品衛(wèi)生安全。

　　同時(shí)，要加大宣傳、全面普及群眾的肉品消費(fèi)常識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)管理，提升生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)自律意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者形成健康科學(xué)的肉品消費(fèi)習(xí)慣，大力推進(jìn)“放心肉”工程。