3月2日，在寧夏澇河橋肉食品有限公司的牛羊肉屠宰廠房內(nèi)，工人們按照流程進行操作，每個人都按規(guī)定佩戴著口罩。經(jīng)過屠宰、清洗、檢疫等工序，新鮮的牛羊肉將從這里銷售至吳忠市及周邊城市。

　　在該公司的廠房內(nèi)，來自利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心澇河橋檢疫站的獸醫(yī)汪小軍正在進行肉質(zhì)檢測。他說：“每天我們都會對這里的牛羊肉進行檢測。近期檢測的肉類合格率為百分之百。”

　　入場員工體溫監(jiān)測、登記，場區(qū)、車輛消毒，防護物資儲備，經(jīng)過一系列的準備工作，得到相關(guān)部門的批準后，2月10日，寧夏澇河橋肉食品有限公司復(fù)工。該公司辦公室主任張娥說：“自復(fù)工以來，日屠宰肉牛30頭、肉羊500只，銷售至本市及周邊城市。每天進出廠里的車輛和人員都會進行體溫監(jiān)測，所有的運輸車輛都要采取嚴格的消毒措施。除了線下銷售，我們也提供線上銷售。前幾天，我們就為京東提供了30噸的羊肉。”

　　當(dāng)天，在吳忠市鑫鮮農(nóng)副產(chǎn)品市場的家禽屠宰點，商戶保東對該屠宰點的場地進行消毒。他說：“2月22日復(fù)工后，從早晨6點到下午4點，我們每隔3小時對這里進行徹底消毒。”目前，受餐飲業(yè)關(guān)停的影響，每天的屠宰量是原來的一半左右。對此，保東能理解和接受，他說：“等疫情過去了，都會變好的。”

　　新冠肺炎疫情發(fā)生以來，由于種種原因，吳忠部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)家禽滯銷的問題，為幫助農(nóng)民朋友解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局實行點對點屠宰銷售，暢通運輸渠道，加快畜禽出欄，滿足市場需求。市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局畜牧漁業(yè)科負責(zé)人馬建明說：“我們通過內(nèi)聯(lián)外接暢通銷售，協(xié)調(diào)吳忠市鑫鮮等家禽屠宰企業(yè)重點解決同心縣和紅寺堡區(qū)家禽延齡滯銷問題。目前，已協(xié)調(diào)同心縣1500只肉雞通過利通區(qū)鑫鮮屠宰場進行屠宰銷售，加快同心縣和紅寺堡區(qū)家禽出欄，保障貧困區(qū)群眾增收。”





































































































































































 

　　為確保居民吃上放心肉，市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局在指導(dǎo)各屠宰企業(yè)復(fù)工的基礎(chǔ)上，要求各企業(yè)嚴格執(zhí)行屠宰規(guī)程，確保肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，全市16家屠宰企業(yè)已復(fù)工14家，日屠宰肉牛100頭、肉羊1200只、生豬100頭、家禽7000羽，保障市場肉產(chǎn)品供應(yīng)。