樂山市圍繞“壓點(diǎn)減量、提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級”,?對照問題舉一反三,開展重點(diǎn)整治,極大地扭轉(zhuǎn)了生豬屠宰行業(yè)無序競爭的混亂局面,私屠濫宰得到有效遏制,肉品質(zhì)量得到明顯提高。
一是以問題為導(dǎo)向,開展對標(biāo)糾錯。重點(diǎn)對屠宰設(shè)施設(shè)備簡陋、無劈半鋸、使用敞式燙毛等淘汰產(chǎn)能、無害化處理設(shè)施設(shè)備、非洲豬瘟PCR檢測儀與其他屠宰場公用、未開展旋毛蟲檢測等問題進(jìn)行整改,對涉及的屠宰企業(yè)逐一認(rèn)真對照問題清單進(jìn)行排查,在前期摸底的基礎(chǔ)上,按照部省要求制定提出關(guān)停整改方案,倒排時間工期,督促相關(guān)生豬屠宰企業(yè)依照有關(guān)規(guī)定開展關(guān)停和限期整改工作。逾期仍不達(dá)標(biāo)的,依法進(jìn)行處理。
二是以標(biāo)準(zhǔn)為抓手,促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級。結(jié)合實(shí)際,超前謀劃,化被動為主動。督促屠宰企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、屠宰企業(yè)非瘟實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等標(biāo)準(zhǔn)要求以及國家發(fā)改委29號令《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》相關(guān)規(guī)定,淘汰橋式劈半鋸、敞式生豬燙毛機(jī)等生豬屠宰設(shè)備和手工屠宰工藝,積極開展升級改造工作,規(guī)范非洲豬瘟實(shí)驗(yàn)室及獸醫(yī)工作室建設(shè),配齊實(shí)驗(yàn)室專業(yè)技術(shù)人員,加快推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐。
三是以整治為重點(diǎn),確保社會穩(wěn)定。高度重視生豬屠宰行業(yè)清理壓減工作,依據(jù)部、省建議意見,認(rèn)真組織研究制定本地生豬屠宰企業(yè)關(guān)停整改工作方案,積極穩(wěn)妥推進(jìn)整改工作,重點(diǎn)將監(jiān)管要求落實(shí)到位,確保市場平穩(wěn)、社會穩(wěn)定。
四是以整改為契機(jī),確保取得成效。通過整改,達(dá)到生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備完善、檢驗(yàn)儀器設(shè)備齊全、品質(zhì)檢驗(yàn)和非洲豬瘟自檢落實(shí)到位、環(huán)保設(shè)施和動物防疫條件達(dá)標(biāo)、“三證”信息統(tǒng)一完善,質(zhì)量安全保障能力明顯增強(qiáng)。