為加強(qiáng)全州畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，強(qiáng)化防疫檢疫監(jiān)管，提高管理人員業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，保障肉品質(zhì)量安全，8月4日-7日，阿壩州畜禽屠宰監(jiān)管暨動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)班在紅原縣舉辦。
州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)嚴(yán)扎甲、紅原縣委副書(shū)記蔣明平、各縣（市）科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局分管領(lǐng)導(dǎo)及屠宰相關(guān)科、站、所負(fù)責(zé)人、駐場(chǎng)官方獸醫(yī)、智慧動(dòng)監(jiān)管理員、生豬、牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)法人代表、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員，共計(jì)100余人參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)就畜禽屠宰和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理提出要求，一是用最“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度”，深刻理解畜禽屠宰及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管工作的重要性；二是用“最嚴(yán)格的監(jiān)管”，加強(qiáng)畜禽屠宰及動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)防控；三是用最“嚴(yán)厲的處罰”，嚴(yán)打違法違規(guī)行為；四是用最“嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任。
培訓(xùn)特邀全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員錢(qián)寶根、中科院建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司高級(jí)工程師晁國(guó)林，分別就牛羊屠宰操作技術(shù)、畜禽屠宰場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)等進(jìn)行授課。
針對(duì)“智慧動(dòng)監(jiān)”動(dòng)物追溯管理系統(tǒng)操作使用問(wèn)題，北京寶訊融通科技有限公司王思杰通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講授和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，就系統(tǒng)相對(duì)人備案、產(chǎn)地檢疫申報(bào)以及電子出證使用注意事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)講解和演示。
此次培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升屠宰監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力，切實(shí)提高監(jiān)管人員在工作中的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)強(qiáng)化屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、疫病防控、生產(chǎn)安全主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)監(jiān)管人員履職能力和肉檢人員檢驗(yàn)?zāi)芰?，為保障全?a href="http://quvv.com.cn/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰行業(yè)健康發(fā)展、群眾肉品消費(fèi)安全夯實(shí)了基礎(chǔ)。
