為了更好的執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，全面提升我市生豬屠宰檢疫監(jiān)管能力，近期，市動(dòng)監(jiān)所在鎮(zhèn)安縣舉辦了全市生豬屠宰檢疫技術(shù)培訓(xùn)班。會(huì)議由周忠喜所長(zhǎng)主持，七縣區(qū)動(dòng)監(jiān)所所長(zhǎng)及生豬屠宰檢疫監(jiān)管人員共40余人參加培訓(xùn)。

　　開(kāi)班儀式上，鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局方震局長(zhǎng)作了熱情洋溢的致辭，市局分管領(lǐng)導(dǎo)洪亮局長(zhǎng)作了重要講話；培訓(xùn)班邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)姜艷芬副教授和全省檢疫能手王穩(wěn)重同志進(jìn)行授課。姜艷芬老師主要對(duì)生豬屠宰檢疫對(duì)象的宰前和宰后檢疫、非洲豬瘟的病理特征、屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控措施等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)講授；王穩(wěn)重老師重點(diǎn)對(duì)生豬屠宰檢疫操作及技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行了精彩專業(yè)的講解；市動(dòng)監(jiān)所李建榮科長(zhǎng)對(duì)動(dòng)物防疫法律法規(guī)進(jìn)行了領(lǐng)學(xué)解讀。會(huì)后姜艷芬和王穩(wěn)重老師分別對(duì)培訓(xùn)人員提出的屠宰檢疫工作中的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了解答。

　　9月30日凌晨4點(diǎn)，所有參訓(xùn)人員到達(dá)鎮(zhèn)安創(chuàng)盛肉食品有限公司屠宰車間開(kāi)展屠宰檢疫現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)。我市參賽能手鎮(zhèn)安縣所周華、丹鳳縣所何存良、張凱各帶一組，分別為大家現(xiàn)場(chǎng)演示操作指導(dǎo)，主要針對(duì)生豬屠宰檢疫過(guò)程中的必檢部位、細(xì)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)操作、講解，每位參訓(xùn)隊(duì)員都有一頭已宰的白條豬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫操作演練，大家互相交流指導(dǎo)，學(xué)習(xí)氣氛濃厚。

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是社會(huì)公眾關(guān)心的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題，事關(guān)人民群眾身體健康、公共衛(wèi)生安全和社會(huì)穩(wěn)定。而屠宰檢疫是畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)入市場(chǎng)的最后一道關(guān)口，做好屠宰檢疫工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，更是踐行不忘初心牢記使命、以人民為中心發(fā)展思想的具體舉措。通過(guò)培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了檢疫人員對(duì)屠宰檢疫工作的責(zé)任意識(shí)，提升了檢疫人員理論水平和實(shí)際操作技能。今后大家還要鞏固提升，嚴(yán)把我市生豬屠宰檢疫關(guān)口，有效防止非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病在屠宰環(huán)節(jié)進(jìn)行傳播，確保人民群眾吃上放心肉。