臨滄市臨翔區(qū)認(rèn)真貫徹落實省、市關(guān)于推進愛國衛(wèi)生7個專項行動，建立健全疫情防控和家禽產(chǎn)銷長效機制，于近期在主城區(qū)開展禽類“集中屠宰、集中檢疫、白條上市”集中整治，制定工作方案并下發(fā)通告。取締主城區(qū)各集貿(mào)市場所有活禽銷售點，將活禽屠宰統(tǒng)一到臨滄緬寧府肉食品有限公司集中進行。
區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員每天都到市場檢查，他們表示，“愛國衛(wèi)生事關(guān)全民的健康，在市場內(nèi)經(jīng)營活禽，禽類糞便、宰殺后的皮毛、血污等廢棄物，對環(huán)境衛(wèi)生的影響比較大，采取活禽集中屠宰可以有效解決活禽宰殺中帶來的環(huán)境污染問題，是利民的好事，就目前來說，大家一下子還難以適應(yīng)，但慢慢地的肯定會被接受并支持。”
臨翔區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員口中的“一下子難以適應(yīng)”的過程，其實是市民生活需求得不到滿足的擔(dān)心。為此，記者實地走訪了區(qū)供銷合作社。經(jīng)了解，臨滄緬寧府肉食品有限公司日屠宰能力達到10000羽，24小時提供禽類宰殺服務(wù)，完全可滿足城區(qū)市場需求。
為了解除群眾的疑慮，記者進一步了解了集中屠宰的具體經(jīng)營模式。區(qū)供銷合作社負(fù)責(zé)人介紹，實行集中屠宰后，進入活禽宰殺集中點的活禽必須具有產(chǎn)地檢疫合格證，即記錄活禽的來源地、供應(yīng)商、數(shù)量、品種、商家等信息，并經(jīng)屠宰企業(yè)進行查證驗物合格后方可進入集中屠宰，屠宰后的禽類產(chǎn)品經(jīng)駐場官方獸醫(yī)員及肉品品質(zhì)檢驗員現(xiàn)場檢疫合格后佩戴腳環(huán)才可出場，形成集中屠宰、冷鏈配送、白條上市的禽類肉產(chǎn)品供應(yīng)模式。
為了保障消費者的健康，保證購買的禽類產(chǎn)品安全衛(wèi)生，杜絕含有染疫、病害、死亡的禽類產(chǎn)品上市流通，相關(guān)部門還將派出官方獸醫(yī)進駐臨滄緬寧府肉食品有限公司開展同步檢疫，對檢疫合格的禽類產(chǎn)品出具檢疫合格證明并佩戴二維碼腳環(huán)。目前，產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)正在同步開發(fā)中。
當(dāng)前，臨滄主城區(qū)活禽集中屠宰白條上市工作正在有條不紊地推進。
