1月2日，山東省畜牧獸醫(yī)局、濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、濰城區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中心在濰城區(qū)舉辦畜禽屠宰智能化監(jiān)管省級(jí)試點(diǎn)工作啟動(dòng)儀式。這標(biāo)志著全省“集中屠宰，質(zhì)量追溯，品牌經(jīng)營(yíng)，冷鏈配送，冰鮮上市”試點(diǎn)工作正式進(jìn)入實(shí)施階段。

　　據(jù)悉，濰城區(qū)作為省畜牧局唯一確定的屠宰企業(yè)追溯試點(diǎn)區(qū)，以畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管及追溯為發(fā)展主航道，積極運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，探索畜禽屠宰智能化監(jiān)管新手段，破除傳統(tǒng)監(jiān)管模式中“人海戰(zhàn)術(shù)”和“數(shù)據(jù)孤島”的弊端，使屠宰每個(gè)環(huán)節(jié)都能確保“生產(chǎn)有記錄，信息可查詢(xún)，流向可追蹤，產(chǎn)品可召回，責(zé)任可追究”，形成從“生產(chǎn)者-經(jīng)營(yíng)者-消費(fèi)者-監(jiān)管機(jī)構(gòu)”的可追溯數(shù)據(jù)鏈，使消費(fèi)者能對(duì)所購(gòu)的畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品和附屬品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息實(shí)現(xiàn)即時(shí)的了解和監(jiān)督，有效地保證了政府部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，促進(jìn)了屠宰企業(yè)依規(guī)生產(chǎn)，保障了消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　啟動(dòng)儀式上，濰坊聞昇食品有限公司與山東漢鑫科技股份有限公司就畜禽屠宰智能化監(jiān)管合作簽訂協(xié)議。