通過這個大屏幕，可以看到這家生豬屠宰場的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。這邊是屠宰場的消毒通道、待宰場所，那里是屠宰間、化驗(yàn)室。新冠肺炎疫情防控期間，通過這個大屏幕對企業(yè)實(shí)施動態(tài)管理，可以更好地保障農(nóng)產(chǎn)品安全和供應(yīng)。”
1月22日上午，在河北省涿州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心的大屏幕前，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長秦國華手指大屏幕告訴記者，這是涿州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心，它的后臺連接著全市多家種植、養(yǎng)殖、屠宰等重點(diǎn)企業(yè)，全天候監(jiān)控企業(yè)生產(chǎn)動態(tài)，強(qiáng)化了日常疫情防控和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查。
依托河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，涿州市已建成100家在線視頻監(jiān)控、在線檢測和在線二維碼追溯三大農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，并稱為“三個在線”。通過多個層面的監(jiān)管，最大限度地降低違法現(xiàn)象的發(fā)生。每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場點(diǎn)均建有農(nóng)產(chǎn)品檢測室，配備速測儀、視頻監(jiān)控、二維碼追溯、信息采集等設(shè)施。
作為涿州市一家大型生豬屠宰企業(yè)，河北靈熙食品有限公司日屠宰生豬5000頭，主要供應(yīng)本市及上海、江蘇、浙江等地。在疫情防控的關(guān)鍵時期，該企業(yè)嚴(yán)格管理，嚴(yán)把入場關(guān)、待宰關(guān)、檢疫關(guān)、無害化處理關(guān)；嚴(yán)格兩項(xiàng)制度，即官方獸醫(yī)駐場監(jiān)管制度和非洲豬瘟自檢制度；生豬來源、動物檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢測、無害化處理等各環(huán)節(jié)均納入涿州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺管理，按批次生成追溯二維碼，隨貨同行。
據(jù)悉，目前該市500多家種植、養(yǎng)殖、屠宰、農(nóng)資經(jīng)營等企業(yè)和個人信息均納入監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)了以食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和二維碼追溯為基礎(chǔ)的主體管理、包裝標(biāo)識、追溯賦碼、信息采集、索證索票、市場準(zhǔn)入等追溯管理制度。
據(jù)介紹，管理部門通過“三個在線”可及時了解企業(yè)生產(chǎn)過程中疫情應(yīng)對、個體防護(hù)等措施落實(shí)情況，為疫情防控和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場供應(yīng)提供有效保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心隨時監(jiān)控企業(yè)的生產(chǎn)操作，如果企業(yè)不按照規(guī)定操作，將被記錄在案。
