受中國(guó)等東亞需求的影響，世界家禽、豬和牛肉類(lèi)的貿(mào)易正在上升。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，2020年底肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)平均上漲91.9點(diǎn)，比10月份上漲0.8點(diǎn)（0.9%），是自2020年1月以來(lái)首次環(huán)比增長(zhǎng)，但仍比上年同期低14.6點(diǎn)（13.7%）。經(jīng)過(guò)連續(xù)四個(gè)月的下降，由于中國(guó)進(jìn)口需求強(qiáng)勁和大洋洲供應(yīng)緊張，國(guó)際牛肉價(jià)格上漲。豬肉價(jià)格略有恢復(fù)，是因巴西的屠宰供應(yīng)不足和中國(guó)需求的快速加快，而德國(guó)和波蘭確因非洲豬瘟爆發(fā)而被禁止向亞洲市場(chǎng)出口。牛肉價(jià)格也上漲，主要是因?yàn)橹袊?guó)的進(jìn)口需求和大洋洲的供應(yīng)不足。相比之下，家禽肉類(lèi)報(bào)價(jià)下降，反映了在國(guó)際進(jìn)口需求低迷下主要生產(chǎn)商的出口能力增加。

 

　　2020年1月至年底，大多數(shù)肉類(lèi)品種的國(guó)際價(jià)格呈下降趨勢(shì)。禽肉和豬肉報(bào)價(jià)下降近15%，其次是牛肉下降8.3%，羊肉下降0.5%百分比。牛肉價(jià)格的下降趨勢(shì)反映出許多主要國(guó)家減少了進(jìn)口，原因是肉類(lèi)進(jìn)口國(guó)食品服務(wù)性銷(xiāo)售減少、家庭收入下降以及全球衛(wèi)生危機(jī)造成的物流障礙，導(dǎo)致貨幣流通減少、與旅游相關(guān)的收入減少和出口收入下降，而嚴(yán)格的外匯限制也導(dǎo)致了一些國(guó)家的購(gòu)買(mǎi)減少。如果不是因?yàn)橹袊?guó)進(jìn)口的大幅上升，國(guó)際肉類(lèi)價(jià)格可能會(huì)下跌更多。