2021年7月29日，國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會暨牛羊肉產(chǎn)銷對接大會在銀川隆重啟幕，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任安寶軍主持啟動儀式。寧夏回族自治區(qū)黨委常委、副主席賴蛟，十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會副主任、商務(wù)部原副部長張志剛，寧夏回族自治區(qū)政協(xié)副主席李澤峰，政府副秘書長黃明旭，商務(wù)廳廳長徐曉平，商務(wù)廳副廳長梁萬榮、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長楊明紅，博覽局副局長張利偉，以及南非共和國駐華大使館經(jīng)濟(jì)公使約瑟夫、烏拉圭駐華大使館農(nóng)業(yè)處負(fù)責(zé)人梅賽德斯等出席相關(guān)活動。

　　張志剛在致辭中表示，“十四五”規(guī)劃指出，要實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，提升脫貧地區(qū)整體發(fā)展水平，充分發(fā)揮消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。在盛產(chǎn)灘羊的寧夏銀川組織肉類產(chǎn)業(yè)博覽會和牛羊肉產(chǎn)銷對接大會，是實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效銜接的實(shí)際行動和有力舉措。這次博覽會的重點(diǎn)是通過推動產(chǎn)銷銜接，以訂單農(nóng)業(yè)提高牧區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)的組織化程度和社會化服務(wù)水平。通過規(guī)?；B(yǎng)殖，合理喂養(yǎng)，精深加工，品牌化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化管理，冷鏈運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)從牧場到餐桌的全供應(yīng)鏈科學(xué)管理。

　　徐曉平表示，寧夏發(fā)展牛羊肉產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源稟賦，是全國優(yōu)質(zhì)牛羊肉的重要生產(chǎn)基地。2021國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會是商務(wù)主管部門、企業(yè)、協(xié)會共同參與的具有重要影響力的行業(yè)盛會，也是國際肉類行業(yè)交流合作的重要平臺，要積極發(fā)揮大型專業(yè)展會綜合效應(yīng)，通過集聚肉類生產(chǎn)、加工、交易等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，以高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求，促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和技術(shù)交流創(chuàng)新，更好滿足人民美好生活需要，具有積極的經(jīng)濟(jì)社會效益。

安寶軍副主任主持啟動儀式

　　在“國際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，來自東亞前海證券研究所、盒馬鮮生、寧夏畜牧工作站、烏拉圭駐華使館、北京餐飲協(xié)會及查韋斯機(jī)械制造（北京）有限公司的專家學(xué)者和企業(yè)代表，從肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、餐飲消費(fèi)選擇、需求引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級等方面進(jìn)行分享，內(nèi)容精彩紛呈，現(xiàn)場觀眾反應(yīng)熱烈。