民勤縣以畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、科技化和品牌化為發(fā)展方向，實(shí)施肉羊屠宰及精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，為推動(dòng)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展增添新動(dòng)能。
走進(jìn)民勤中天羊業(yè)肉羊屠宰及精深加工廠，干凈整潔的生產(chǎn)車(chē)間、國(guó)際先進(jìn)的屠宰加工生產(chǎn)線讓人眼前一亮。分割車(chē)間里，工人師傅們正在對(duì)排酸后的羊肉進(jìn)行精細(xì)分割，羊全排、半排、羔羊肉卷、高鈣磚、法式十二肋、法式小切等各類(lèi)新式羊肉產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。
“主要有帶骨類(lèi)產(chǎn)品、磚卷類(lèi)產(chǎn)品、西式分割類(lèi)等5大類(lèi)140多種產(chǎn)品。冷鮮后腿主要走蘭州市場(chǎng)，平均一年發(fā)1000多噸貨。”民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理助理兼生產(chǎn)經(jīng)理田歡年說(shuō)。
民勤中天羊業(yè)所生產(chǎn)羊肉產(chǎn)品全部經(jīng)過(guò)24小時(shí)0-4℃冷卻排酸后才進(jìn)行精深分割、包裝。并利用機(jī)械運(yùn)輸帶輸送至-25℃的冷庫(kù)進(jìn)行速凍，隔絕外部環(huán)境，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
近年來(lái)，民勤中天羊業(yè)立足該縣得天獨(dú)厚肉羊產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，以“品種培育—種羊投放—繁育羔羊回收—精深分割加工—冷鮮羊肉銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方式為依托，把民勤羊肉銷(xiāo)向全國(guó)市場(chǎng)，走出了一條綠色、高端、生態(tài)、安全的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理武得虎告訴記者，年屠宰量可達(dá)20萬(wàn)只，年生產(chǎn)凍肉產(chǎn)品8500噸，營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售收入全年達(dá)4億元，產(chǎn)品基本銷(xiāo)往以廣州為中心的珠三角、北京為中心的京津冀、鄭州、西安為中心的中西部，基本在各省市都有銷(xiāo)售，銷(xiāo)售渠道方面，有商超、專(zhuān)賣(mài)店、餐飲、網(wǎng)銷(xiāo)等各個(gè)渠道，目前產(chǎn)品都是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
民勤中天羊業(yè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施綠色、有機(jī)品牌戰(zhàn)略，從肉羊繁育、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工、食品銷(xiāo)售、物流、品牌推廣等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)建立了產(chǎn)業(yè)全鏈條閉合鏈，促進(jìn)了全縣肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為農(nóng)民增收、提高良種覆蓋率和肉羊產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
“今年1-7月份已經(jīng)屠宰了8.5萬(wàn)只羊，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.3億。通過(guò)屠宰、加工，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜恃虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)羊的積極性。同時(shí)通過(guò)咱們的羊肉精深加工，解決老百姓的就業(yè)問(wèn)題，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的輻射，把民勤的美味羊肉持續(xù)不斷的送上全國(guó)各地的消費(fèi)者的餐桌，使民勤羊肉享譽(yù)全國(guó)。”民勤中天羊業(yè)有限公司總經(jīng)理武得虎說(shuō)。
