據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年8月23日―8月29日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為15.75元/公斤，環(huán)比下降2.2%，同比下降57.9%。白條肉平均出廠價格為21.19元/公斤，環(huán)比下降1.4%，同比下降55.5%。
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