28日，潮州市委市政府召開(kāi)會(huì)議，部署在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的打擊生豬非法屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)將圍繞堅(jiān)決整治違法違規(guī)屠宰生豬等行為、強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨采購(gòu)關(guān)、強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制、加強(qiáng)輿論宣傳引導(dǎo)等整治重點(diǎn)，加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，保障肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　會(huì)上，各縣區(qū)簽訂了《潮州市打擊生豬非法屠宰專項(xiàng)整治工作責(zé)任承諾書》。

　　會(huì)議指出，生豬屠宰關(guān)系到民生，生豬屠宰行業(yè)管理好壞是關(guān)系到人民群眾食品安全，是“舌尖上安全”的保障。各級(jí)各有關(guān)部門要從講政治的高度抓好生豬屠宰行業(yè)整治，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，“抓線索”“抓辦案”“抓問(wèn)責(zé)”，統(tǒng)籌打好“組合拳”，加強(qiáng)巡查、堵塞漏洞，進(jìn)一步打擊生豬屠宰違法行為；要落實(shí)宣傳發(fā)動(dòng)機(jī)制、食品溯源機(jī)制、綜合執(zhí)法機(jī)制、行業(yè)協(xié)會(huì)管理機(jī)制、知情不報(bào)問(wèn)責(zé)機(jī)制、嚴(yán)厲打擊辦案機(jī)制、媒體暗訪機(jī)制、臺(tái)賬建立機(jī)制，建立常態(tài)長(zhǎng)效管理機(jī)制，逐步實(shí)現(xiàn)屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)等生豬產(chǎn)品全鏈條各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，維護(hù)肉食品市場(chǎng)正常秩序，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。