近日，從云南省商務(wù)廳獲悉，目前云南省已完成2021年省級豬肉儲備收儲工作。云南省建立省級豬肉儲備制度以來，各級商務(wù)主管部門不斷加強豬肉儲備管理工作，做到儲得進、管得好、調(diào)得動、用得上，在節(jié)日市場保供穩(wěn)價，保障地震等自然災(zāi)害及突發(fā)事件情況下的市場供應(yīng)等方面發(fā)揮了積極作用。
據(jù)悉，豬肉儲備是云南省"穩(wěn)市場，保民生，促發(fā)展"的重要工作舉措，對保障居民生活，維護社會穩(wěn)定具有重要意義。近期，云南省商務(wù)廳通過公開招標(biāo)方式確定省級豬肉儲備承儲企業(yè)19家，并已完成活體、凍肉、火腿等三種類型共6100余噸豬肉收儲。后續(xù)，各級商務(wù)部門和第三方監(jiān)管單位將按照《云南省省級豬肉儲備管理辦法》等相關(guān)要求加強豬肉儲備管理，按規(guī)定及時做好儲備肉應(yīng)急調(diào)運和投放，有效滿足人民群眾消費需求。
