畜牧業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，關(guān)聯(lián)著我國(guó)14億多人的餐桌，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)牧民收入的重要來(lái)源。
10月19日，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第三十一次會(huì)議首次審議畜牧法修訂草案。修訂草案將加強(qiáng)畜禽屠宰管理，守好公共衛(wèi)生安全防線。
修訂草案增加畜禽屠宰一章，對(duì)畜禽屠宰的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、企業(yè)條件要求、質(zhì)量安全管理和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、無(wú)害化處理及補(bǔ)助等作出規(guī)定。綜合考慮城鄉(xiāng)差異、生活習(xí)俗、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等因素，修訂草案規(guī)定，實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度。
“畜禽屠宰是保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說(shuō)，加強(qiáng)畜禽屠宰管理，有利于強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控能力，通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理提升畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。比如，相比運(yùn)活畜禽，運(yùn)鮮肉能讓非洲豬瘟等動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)大為下降，在屠宰加工等下游環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化就非常有必要。
為了提高畜禽糞污資源化利用水平，強(qiáng)化主體責(zé)任，修訂草案明確，畜禽養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)保證畜禽糞污處理利用設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證畜禽糞污綜合利用或者達(dá)標(biāo)排放，防止污染環(huán)境。
