近日，山西省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食儲(chǔ)備局聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案的實(shí)施方案》，同時(shí)發(fā)布一級(jí)預(yù)警加強(qiáng)收儲(chǔ)工作，保障豬肉市場(chǎng)有效供給和價(jià)格總體平穩(wěn)。豬肉儲(chǔ)備是重要民生商品儲(chǔ)備體系的重要組成部分，是做好生豬和豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的重要政策工具。近期受“豬周期”疊加疫情影響，我省與全國(guó)一樣，生豬產(chǎn)業(yè)正常運(yùn)行受到嚴(yán)重影響，豬肉市場(chǎng)波動(dòng)較大。為滿足市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急投放需要，豬肉常規(guī)儲(chǔ)備由中央和地方政府分別建立。地方常規(guī)儲(chǔ)備分為省級(jí)和城市兩級(jí)，其中，城市常規(guī)儲(chǔ)備按城區(qū)常住人口3天消費(fèi)量安排，城區(qū)常住人口100萬(wàn)以上的應(yīng)適當(dāng)增加規(guī)模；省級(jí)常規(guī)儲(chǔ)備按不低于本省城市常規(guī)儲(chǔ)備規(guī)模的50%安排。據(jù)省發(fā)改委監(jiān)測(cè)，當(dāng)前，全省生豬價(jià)格低位徘徊，豬糧比價(jià)低于5：1，處于過(guò)度下跌情形一級(jí)預(yù)警區(qū)域，建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時(shí)機(jī)及時(shí)補(bǔ)庫(kù)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。