據國家統(tǒng)計局數據，2021年前三季度，豬牛羊禽肉產量6428萬噸，同比增長22.4%，其中禽肉產量同比增長3.8%；禽蛋產量下降2.4%。
盡管畜牧業(yè)生產正逐步恢復，但家禽行業(yè)的生存環(huán)境依舊艱難。由于活禽政策陸續(xù)推進、雞肉產能釋放、生豬價格低迷，嚴重拉低了雞肉價格，加上飼料價格不斷上漲，養(yǎng)殖企業(yè)普遍虧損嚴重。
【最新數據】國家統(tǒng)計局的數據顯示，2020年末全國家禽存欄67.8億只，2020年全國家禽出欄155.7億只，禽肉產量2361萬噸，禽蛋產量3468萬噸。如果按照前三季度3.8%的增長比例推算的話，2021年家禽出欄量預計將高達160億只。
前三季度各省市家禽出欄量
廣東：2021年前三季度，廣東生豬出欄2516.62萬頭，同比增長36.2%；三季度末，生豬存欄1958.14萬頭，同比增長26.1%，其中能繁母豬存欄199.72萬頭，同比增長23.3%。
前三季度，廣東家禽出欄90811.66萬只，同比增長1.2%；三季度末，家禽存欄38560.63萬只，同比下降5.8%。
廣西：玉林市2021年前三季度，生豬出欄459.87萬頭，同比增長45.13%;生豬存欄373.03萬頭，同比增長12.97%；能繁母豬存欄45.1萬頭，同比增長8.7%。家禽存出欄略有回落，全市家禽累計出欄21687.02萬只，同比下降1.24%；存欄7727.77萬只，同比下降5.56%。
貴港市2021年前三季度生豬出欄262.52萬頭，同比增長45.0%，恢復到2018年同期水平的95.7%。家禽出欄4278.47萬只，同比下降0.8%。全市家禽龍頭企業(yè)有正大、港豐、平原、實隆、春茂、利源、華興、華誠等。比如，正大公司合作戶建有標準欄舍82棟，每棟養(yǎng)殖肉雞1-1.3萬羽，平均每個季度可出欄120萬羽。
南寧市2021年前三季度，家禽出欄 12575.62 萬羽，增長 0.1%；生豬出欄 344.96 萬頭，同比增長 44.6%。
來賓市2021年前三季度，家禽出欄1501.15萬只，同比增長0.3%。
梧州市2021年前三季度累計生豬出欄126.33萬頭，同比增長47.1%；家禽出欄3989萬羽，同比增長0.4%，實現家禽產值17.3億元，占農林牧漁總產值比重為8.4%。
四川：2021年前三季度，生豬產能繼續(xù)釋放，生豬出欄4401.8萬頭，同比增長29.8%；牛出欄201.1萬頭，下降1.5%；羊出欄1206.3萬只，下降2.0%;家禽出欄49546.1萬只，增長0.2%。其中綿陽市家禽出欄4425.65萬只，同比下降2.1%。
重慶：前三季度，全市生豬出欄1253.4萬頭，同比增長35.0%；期末生豬存欄1195.2萬頭，同比增長17.1%。牛出欄28.3萬頭，同比增長3.1%；羊出欄229.1萬只，同比增長3.4%;家禽出欄17220.4萬只，同比增長10.2%。
貴州：9月末，全省生豬存欄1497.62萬頭，同比增長19.5%；前三季度，生豬出欄1240.00萬頭，比上年同期增長11.1%。牛存欄472.72萬頭，下降6.1%;牛出欄103.78萬頭，下降0.3%。羊存欄322.23萬只，增長0.8%；羊出欄189.74萬只，下降0.5%。家禽存欄1.17億只，下降0.2%；家禽出欄1.20億只，增長1.1%。
山東：2021年前三季度，生豬出欄3307.5萬頭，同比增長47.0%。三季度末，生豬存欄2822.1萬頭，增長7.6%。豬牛羊禽肉產量610.3萬噸，增長18.2%。
其中臨沂市從存欄看，全市生豬、家禽存欄分別為335.7萬頭、1.2億只，分別下降3.7%和4.2%；從出欄看，生豬出欄402.5萬頭、增長17.3%，家禽出欄2.9億只、增長4.7%。全市共實現肉類總產量80萬噸、增長11.4%。
陜西：豬牛羊禽肉產量84.9萬噸，增長17.8%。截止9月末，生豬存欄數862.5萬頭，增長4.0%。
其中咸陽市家禽存欄856.9萬只，增長4.6%。
甘肅：前三季度，全省豬牛羊禽肉產量94.3萬噸，同比增長35.5%，其中豬肉、羊肉、牛肉、禽肉產量同比分別增長45.6%、30.0%、14.0%和59.7%；牛奶產量增長51.0%，禽蛋產量增長7.0%。生豬、牛、羊、家禽出欄分別增長34.8%、14.5%、27.3%和57.8%。三季度末，生豬存欄660.1萬頭，同比增長26.7%；其中能繁殖母豬存欄58.5萬頭，增長8.1%。其中蘭州市家禽出欄136.2萬只，增長14.8%。
江西：2021年前三季度，全省農業(yè)總產值2405.2億元，同比增長11.1%，兩年平均增長6.4%。畜禽穩(wěn)定增長。前三季度，豬牛羊禽肉產量256.41萬噸，增長34.6%，其中豬肉、羊肉、牛肉、禽肉產量分別增長52.9%、19.1%、9.6%、3.1%。生豬產能全面恢復。三季度末，生豬存欄1646.9萬頭，增長26.8%；其中，能繁殖母豬存欄170.2萬頭，增長32.0%。
遼寧：2021年前三季度畜牧業(yè)增勢較好。生豬出欄量同比增長39.8%。牛、羊、家禽出欄量分別增長0.5%、0.2%和1.9%。三是漁業(yè)保持增長。水產品產量同比增長3.8%。
吉林：2021年前三季度，從主要畜禽品種看，全省生豬出欄1244.06萬頭，同比增長27.9%；牛出欄180.96萬頭，同比增長0.3%；羊出欄465.41萬只，同比增長44.3%；家禽出欄3.21億只，同比下降12.6%。
云南：據國家統(tǒng)計局云南調查總隊發(fā)布數據，2021年前三季度云南省畜牧業(yè)生產呈增長態(tài)勢。三季度末家禽存欄15215.4萬只，同比下降9.8%，其中活雞存欄13022.8萬只，同比下降9.9%；前三季度家禽累計出欄23813.8萬只，同比增長1.6%，其中活雞出欄22233.9萬只，同比增長1.4%；禽肉產量40.8萬噸，同比增長1.1%，其中雞肉產量38.8萬噸，同比增長1.0%；禽蛋產量30萬噸，同比增長0.8%，其中雞蛋產量27.8萬噸，同比增長0.7%。
海南：國家統(tǒng)計局海南調查總隊數據顯示，前三季度，海南省生豬出欄264.63萬頭，增長42.8%，增速與上半年持平;豬肉產量20.83萬噸，增長34.6%。三季度末，全省生豬存欄316.51萬頭，增長51.2%，其中，能繁殖母豬存欄43.76萬頭，同比增長47.9%。此外，家禽出欄13377.47萬只，同比增長2.3%，增速較上半年加快1.2個百分點；牛、羊出欄分別下降5.2%和12.3%。
河南：2021年前三季度，全省生豬出欄4121.57萬頭，增長41.2%；牛、羊、家禽出欄分別增長3.1%、1.9%、7.5%。9月末，全省生豬存欄4042.92萬頭，同比增長13.0%，已恢復到2017年末生豬存欄水平的92.1%。
江蘇：2021年前三季度，江蘇農林牧漁業(yè)總產值4864.8億元。三季度末，生豬存欄1389.8萬頭，同比增長28.4%，其中，能繁母豬135萬頭，同比增長17.3%。前三季度，生豬出欄1595.8萬頭，同比增長41.6%。前三季度，家禽出欄4.8億只，同比增長1.3%；禽蛋產量149.2萬噸，同比增長1.8%。
西藏：自治區(qū)統(tǒng)計局統(tǒng)計，西藏全區(qū)2021年前三季度牲畜存欄1942.83萬頭，同比增長2.1%，扭轉了一季度、上半年負增長的趨勢，增速分別比一季度、上半年提高5.3、6.6個百分點；其中生豬存欄45.44萬頭，同比增長72.5%，活家禽存欄158.02萬只，同比增長36.6%。從農產品產量看，豬牛羊肉產量5.11萬噸，同比下降2.1%。
