國家發(fā)改委11月21日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，截至2012年11月14日，全國大中城市生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.75元/公斤，比11月7日價(jià)格上漲0.41%，同比下跌13.69%。監(jiān)測(cè)顯示，9月下旬至11月初國內(nèi)生豬出場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)回落態(tài)勢(shì)。隨著近期出欄量減少，生豬出場(chǎng)價(jià)格停止下跌。數(shù)據(jù)顯示，截至11月14日，主要批發(fā)市場(chǎng)玉米價(jià)格為2.38元/公斤，與前一周持平，豬糧比價(jià)為6.20:1，比前一周上漲0.49%。
　　同時(shí)，商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周(11月12日至18日)全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，其中豬肉價(jià)格止跌回升，比前一周上漲0.1%，上海、北京和重慶豬肉批發(fā)價(jià)格分別上漲3.4%、0.7%和0.5%。這顯示國內(nèi)持續(xù)下跌的生豬價(jià)格在近期開始出現(xiàn)回升勢(shì)頭。
　　大通證券認(rèn)為，進(jìn)入冬季，天氣轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)豬肉需求釋放，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期，短期豬價(jià)繼續(xù)下跌的可能性較小，繼續(xù)反彈的可能性則較大。但總體看，明年中期之前生豬價(jià)格仍處于弱勢(shì)的大周期內(nèi)。
　　中金公司食品飲料行業(yè)分析員喬洋認(rèn)為，農(nóng)村消費(fèi)提升和城鎮(zhèn)化進(jìn)程正成為豬肉需求增長的持續(xù)推動(dòng)力。
　　喬洋表示，看好中國生豬屠宰和肉制品加工產(chǎn)業(yè)的成長和投資價(jià)值。由于長期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，豬肉一直是中國人動(dòng)物蛋白的主要攝取來源，在中期內(nèi)依然處于主導(dǎo)地位。屠宰產(chǎn)業(yè)巨大的市懲極低的市場(chǎng)集中度，為具備品牌、渠道和規(guī)模的先行企業(yè)提供了成長的沃土。高金食品是西部地區(qū)最大的生豬屠宰及豬肉制品深精加工企業(yè)。
　　此外，肉類加工企業(yè)加快上下游布局，正在改變行業(yè)格局。喬洋認(rèn)為，肉制品產(chǎn)業(yè)一方面在逐步提升轉(zhuǎn)化率，另一方面農(nóng)村市場(chǎng)即將邁入品質(zhì)型和功能型消費(fèi)階段，而優(yōu)勢(shì)企業(yè)在趨勢(shì)跟蹤和品類拓展方面的努力，將進(jìn)一步帶動(dòng)功能型市場(chǎng)的拓展。雙匯發(fā)展作為國內(nèi)最大的肉類加工企業(yè)，前景看好。