12月3日，臨沂市人民政府新聞辦公室召開臨沂市展望“十四五”主題系列新聞發(fā)布會。臨沂市農業(yè)農村局相關負責人介紹了臨沂畜牧業(yè)“十四五”發(fā)展思路和舉措，并回答記者提問。

　　到2025年，全市肉蛋奶產量穩(wěn)定在180萬噸左右

　　截至2020年底，據(jù)統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)，全市肉蛋奶總產170萬噸，全市備案畜禽養(yǎng)殖場發(fā)展到4982處，飼料產量2018-2020年連續(xù)三年居全省第一位。

　　在“十四五”期間，我市將穩(wěn)定畜牧業(yè)生產、推廣標準化規(guī)模養(yǎng)殖、發(fā)展優(yōu)勢產業(yè)集群。

　　我市穩(wěn)步提升種豬場存欄規(guī)模，提高生豬核心產能；有效提升專用肉牛生產水平，推動肉牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化、集約化發(fā)展，提高牛肉供應能力；積極發(fā)展奶牛規(guī)模牧場，培育高產奶牛核心群，提高奶牛單產水平；努力打造白羽肉雞臨沂品牌，探索黃羽肉雞市場；著力加快肉鴨產業(yè)轉型升級，完善標準化生產體系，大力發(fā)展精深加工，提高畜產品附加值和綜合效益。

　　支持規(guī)模養(yǎng)殖場提高良種應用、設施裝備、疫病防控、糞污處理水平，加快智能化、現(xiàn)代化裝備普及應用；持續(xù)開展標準化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建，每年創(chuàng)建市級以上標準化養(yǎng)殖示范場20家；推廣家禽、生豬立體養(yǎng)殖，加快牛羊規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)范發(fā)展畜牧合作社、家庭牧場等新型主體，抓好重點龍頭企業(yè)、大型規(guī)模場及新上項目落地，提升改造中小養(yǎng)殖場戶養(yǎng)殖水平，持續(xù)實行“三退一進”工程，逐步降低散養(yǎng)比重。加快良種繁育、高效養(yǎng)殖、疫病防控、精深加工、智能裝備等關鍵技術研發(fā)推廣，積極培育樣板企業(yè)，加強典型示范帶動。

　　調動經(jīng)營主體積極性，發(fā)揮政府扶持引導作用，布局全產業(yè)鏈建設，推動畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、商貿流通一體化發(fā)展。大力發(fā)展現(xiàn)代產業(yè)園區(qū)、產業(yè)強鎮(zhèn)，建成一批結構合理、鏈條完整的畜牧優(yōu)勢產業(yè)集群。完善利益聯(lián)結機制，將更多中小養(yǎng)殖場戶納入現(xiàn)代化產業(yè)經(jīng)營組織體系。推動各類金融機構對接優(yōu)勢產業(yè)集群發(fā)展，引導和推動更多資本、科技、人才、土地等要素集聚投向畜牧產業(yè)。

　　到2025年，全市肉蛋奶產量穩(wěn)定在180萬噸左右，畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產值達到275億元，占農業(yè)總產值的比重每年上升一個百分點，規(guī)模養(yǎng)殖比重達到88%。到2030年，全市畜牧業(yè)結構布局更加優(yōu)化，質量效益顯著提升，在全省率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。

　　“十四五”期間，我市將積極推進現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)分析等現(xiàn)代信息技術與畜牧生產管理服務深度融合，加大畜牧生產數(shù)據(jù)智能獲取、反饋控制技術及智能設備研究應用，推進畜牧生產領域自動飼喂、自動飲水、自動控溫、自動清糞、智能管理和質量安全追溯等技術集成應用，提升現(xiàn)代信息化支撐能力和科技水平，引領畜牧業(yè)轉型升級，培育畜牧業(yè)發(fā)展新動能。

　　積極培育大宗優(yōu)勢、地方特色、生態(tài)體驗等企業(yè)品牌。依托“產自臨沂”區(qū)域公用品牌，加強品牌宣傳推介，擴大臨沂畜牧品牌影響力。指導企業(yè)創(chuàng)新線上線下一體化銷售形式，拓寬銷售渠道，方便城鄉(xiāng)居民消費。深化與京津冀、長三角、珠三角地區(qū)產銷合作，組織企業(yè)參加產銷對接會、博覽會等，增加優(yōu)質畜產品供應量，打造長三角優(yōu)質肉類產品供應基地，應用維護擴展好“中國肉類產業(yè)之都”公共品牌。

　　到“十四五”末，全市屠宰加工業(yè)年產值過千億元

　　“十四五”期間，我市將引導規(guī)模養(yǎng)殖場改造升級，加快畜禽養(yǎng)殖異味消除技術設施推廣，目前全市應用這一技術的規(guī)模養(yǎng)殖場近1700家，明年再推廣100家，推動智慧化養(yǎng)殖裝備應用。指導養(yǎng)殖主體配套建設糞污處理設施，做好物理隔絕，做到防雨防滲防溢流，防止污染環(huán)境。大力推進種養(yǎng)結合，鼓勵養(yǎng)殖場通過流轉、合約等方式配套土地，打造種養(yǎng)結合示范基地50處。以農用有機肥還田利用為重點，培育糞肥收運還田社會化服務組織，推動集中收集、專業(yè)處理、商品生產，提高優(yōu)質糞源有機肥商品化生產能力。

　　提升飼料獸藥產能質量。建立飼料產品質量安全和生產供應安全監(jiān)測保障機制，防范應急情況。督促引導飼料企業(yè)由數(shù)量規(guī)模向品質效益轉變，圍繞“綠色、生態(tài)、健康”養(yǎng)殖理念，緊盯食品質量安全目標，提高飼料產品整體質量水平。推出一批飼料產業(yè)高質量發(fā)展典型企業(yè)、典型模式，推動全產業(yè)由規(guī)模型增長向科技創(chuàng)新高質量方向發(fā)展。到2025年全市商品飼料穩(wěn)定在1000萬噸左右，產品合格率95%以上，確保不發(fā)生重大飼料質量安全事故。

　　加快屠宰企業(yè)提質升級。落實屠宰企業(yè)設置規(guī)劃，發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，加強政策引導，壓縮過剩產能，減數(shù)控量，提質升級，優(yōu)化行業(yè)布局，遏制低水平重復建設和惡性競爭。推進屠宰企業(yè)工廠化屠宰、品牌化經(jīng)營、冷鏈化流通、冰鮮化上市、一體化發(fā)展，加快實現(xiàn)新舊動能轉換，促進屠宰行業(yè)轉型升級。到“十四五”末，全市屠宰加工業(yè)年產值過千億元。

　　嚴控畜產品質量安全。強化與農業(yè)綜合執(zhí)法、市場監(jiān)管、公安等部門協(xié)作，強化檢打聯(lián)動和行刑銜接，嚴厲打擊違法犯罪行為。擴大監(jiān)測范圍，加大監(jiān)測頻率，強化檢打聯(lián)動，“十四五”期間組織抽檢樣品4000批次以上，抽檢樣品合格率達到98.5%以上。

　　全面推行布病、結核、狂犬病等重點人畜共患病監(jiān)測、凈化

　　臨沂市將繼續(xù)深化重大動物疫病防控。完善強制免疫、監(jiān)測預警、檢疫監(jiān)督、應急管理等防控措施，逐步實現(xiàn)凈化。對非洲豬瘟，推行凈化、無疫創(chuàng)建；對高致病性禽流感等其他重大動物疫病，推行非免疫無疫創(chuàng)建。建立完善與衛(wèi)健委等部門人畜共患病人間、畜間聯(lián)防聯(lián)控機制，提升市縣兩級動物疫病監(jiān)測中心建設，全面推行布病、結核、狂犬病等重點人畜共患病監(jiān)測、凈化。重點搞好牛羊布病凈化場、縣創(chuàng)建，力爭2025年達到全省標準化要求，全市降低為布病防控二類地區(qū)。建立與海關等部門聯(lián)防聯(lián)控機制，強化信息互通、監(jiān)測預警、移動監(jiān)管，嚴防外來動物疫情傳入我市。

　　深化畜禽糞污資源化利用。“十三五”期間，全市規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設施配建率達到100%，糞污綜合利用率達到86.7%，養(yǎng)殖污染得到有效控制，種養(yǎng)循環(huán)、農牧結合的綠色畜牧業(yè)發(fā)展模式逐步形成。“十四五”期間，我市將繼續(xù)引導規(guī)模養(yǎng)殖場改造升級，加快畜禽養(yǎng)殖異味消除技術設施推廣，目前全市應用這一技術的規(guī)模養(yǎng)殖場近1700家，明年再推廣100家，推動智慧化養(yǎng)殖裝備應用。指導養(yǎng)殖主體配套建設糞污處理設施，做好物理隔絕，做到防雨防滲防溢流，防止污染環(huán)境。大力推進種養(yǎng)結合，鼓勵養(yǎng)殖場通過流轉、合約等方式配套土地，打造種養(yǎng)結合示范基地50處。以農用有機肥還田利用為重點，培育糞肥收運還田社會化服務組織，推動集中收集、專業(yè)處理、商品生產，提高優(yōu)質糞源有機肥商品化生產能力。