為全面提升全市畜禽屠宰能力，提高肉品質(zhì)量保障，推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)企業(yè)示范、引領(lǐng)作用，晉中市持續(xù)加強(qiáng)屠宰行業(yè)監(jiān)管，積極開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)屠宰企業(yè)認(rèn)定工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，晉中市有三家屠宰企業(yè)通過了第一批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)廳的認(rèn)定，山西晉潤肉類食品有限公司通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的認(rèn)定，山西澤榆畜牧業(yè)開發(fā)有限公司和山西東合豐牧農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司通過了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的認(rèn)定。
目前，山西晉潤肉類食品有限公司是全省唯一一家通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠。2021年11月18日，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的“全省畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)法人培訓(xùn)班”上，茹棟梅副廳長為山西晉潤肉類食品有限公司總經(jīng)理閻安學(xué)頒發(fā)了“全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠”牌匾。下一步，我們要繼續(xù)加大標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)屠宰企業(yè)認(rèn)定工作力度，加強(qiáng)屠宰行業(yè)監(jiān)管，規(guī)范屠宰企業(yè)行為，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
