為規(guī)范食用農產品銷售行為，保證食用農產品質量安全，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)就有關事項通告如下：
一、食用農產品是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品，包括蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽肉、禽蛋、水產品等。
二、上市銷售的食用農產品應當符合農藥安全間隔期、獸藥休藥期等規(guī)定，做到常規(guī)農藥獸藥殘留不超標，使用的保鮮劑、防腐劑等添加劑符合食品安全標準，產品符合質量安全要求。
三、上市銷售食用農產品（包括外地進入我市批發(fā)市場食用農產品）應當提供真實有效的可溯源憑證，不能提供的不得上市銷售。當?shù)剞r民家庭季節(jié)性自產自銷食用農產品除外。
四、上市銷售食用農產品應當提供承諾達標合格證或產品質量合格證明。蔬菜、水果、禽蛋、水產品等產品質量合格證明包括自行檢測合格證明或委托檢測合格證明；生豬、牛、羊、禽類等動物產品質量合格證明包括同批次動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明及非洲豬瘟檢測報告。對能夠提供真實有效的可溯源票證但不能提供產品質量合格證明的蔬菜、水果、禽蛋、水產品等產品由市場主辦方快檢室或有檢測能力的機構檢測合格后，方可入市批發(fā)銷售。
五、食用農產品批發(fā)市場開辦者應當取得主體資格登記，依法依規(guī)履行食品安全管理責任，和入場銷售者簽訂食用農產品質量安全協(xié)議，查驗并留存入場銷售者的營業(yè)執(zhí)照或者身份證復印件、食用農產品產地證明、購貨憑證、產品質量合格證明文件。對不能提供真實有效的可溯源憑證、無法提供產品質量合格證明又不接受快檢的禁止入場銷售。
六、食用農產品經(jīng)營者應當在經(jīng)營場所顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、銷售的食用農產品的名稱和產地等信息，銷售食用農產品應當出具規(guī)范的《甘肅省食用農產品市場銷售憑證》，認真全面填寫憑證信息，銷售憑證上必須注明經(jīng)營者登記注冊的規(guī)范名稱、地址及聯(lián)系電話。對加入“甘肅省食品安全信息追溯平臺”的食用農產品經(jīng)營者，開具的“電子一票通”視為農產品銷售憑證，開具票據(jù)時在產品名稱后括號備注食用農產品產地。
七、全市各類食堂（包括學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地和職工食堂)、超市、賓館飯店、食用農產品銷售店等食品生產經(jīng)營單位應當依法履行進貨查驗義務，采購食用農產品應當索取并留存《甘肅省食用農產品市場銷售憑證》或“電子一票通”票據(jù)和產品質量合格證明，實物和票證信息相符，貨物票證同行同查，對銷售憑證信息不全、實物和票證信息不符的視為進貨查驗義務未履行。
八、在我市上游批發(fā)市場已經(jīng)檢測合格并出具檢測合格報告的，下游生產經(jīng)營單位可不再重復檢測，批發(fā)市場快速檢測合格報告可以作為產品質量合格證明索取留存。
九、食用農產品生產經(jīng)營者應當依法配合監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查、食品安全快速抽樣檢測和監(jiān)督抽檢。
十、對在生產經(jīng)營過程中違規(guī)違法使用禁限用農獸藥、非食品原料、保鮮劑、防腐劑、添加劑以及違法熏蒸、摻雜摻假、抽檢不合格、偽造票證、拒不配合監(jiān)督檢查和抽檢檢測等違法行為，各職能部門將依法予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
